लद्दाख की सोनम अंगमो बनीं मशरूम क्वीन, शुरू किया खुद का स्पॉन लैब

Wed, 06 Aug 2025 06:37 PM IST

निकिता गुप्ता
Updated Wed, 06 Aug 2025 06:37 PM IST

Sonam Angmo of Ladakh became Mushroom Queen, started her own spawn lab

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सोनम अंगमो ऑयस्टर मशरूम उगा रही हैं और भविष्य में मशरूम की विभिन्न किस्मों के साथ प्रयोग करने वाली हैं। उन्होंने बटन मशरूम उगाने की कोशिश की है, लेकिन उनका कहना है कि यह प्रक्रिया बहुत श्रमसाध्य है और बाज़ार में पहले से ही उपलब्ध है। शुरुआत में, वह अलग-अलग इलाकों से मशरूम के बीज मँगवाती थीं, लेकिन जल्द ही उन्हें एहसास हुआ कि यह मुश्किल होता जा रहा है क्योंकि जब तक बीज लद्दाख पहुँचते, तब तक वे संक्रमित हो जाते थे। इसलिए अंगमो ने अपनी खुद की स्पॉन लैब शुरू करने का फैसला किया, जिससे उनके लिए मशरूम उगाना आसान हो गया। अब वह एक पूर्ण विकसित मशरूम फार्म और लैब चला रही हैं।