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दूध में पानी और घी में मिल रही चिकनाई कम

Mon, 08 Mar 2021 12:49 AM IST
Meerut Bureau मेरठ ब्यूरो
Updated Mon, 08 Mar 2021 12:49 AM IST
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Reduce the greasiness found in water and ghee in milk
शामली। जिले में लोगों को खाद्य सुरक्षा के लिए जागरूक करने के घूम रही मोबाइल टेस्टिंग वैन में विभिन्न खाद्य पदार्थों की जांच की जा रही है। दूध के ज्यादातर नमूनों में पानी अधिक मिल रहा है, जबकि घी में चिकनाई मानक से कम पाई जा रही है।
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खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से चलाई गई यह वैन रविवार को ऊन तथा झिंझाना क्षेत्र में पहुंची। दोनों स्थानों पर खाद्य पदार्थों के करीब 30 नमूनों की जांच की गई। अभिहित अधिकारी विनय कुमार चतुर्वेदी ने बताया कि नमूनों में कोई हानिकारक मिलावट नहीं मिली है। दूध के नमूनों में पानी मिला पाया गया, जबकि घी में चिकनाई का प्रतिशत कम पाया गया है। इसी तरह मिठाई में रंग की मिलावट आई है। वैन का उद्देश्य लोगों को खाद्य सुरक्षा के प्रति जागरूक करना है। मौके पर मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी मनोज कुमार तोमर, खाद्य सुरक्षा अधिकारी नरेश कुमार, प्रजन सिंह, संजीव कुमार आदि मौजूद रहे।
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