Sant Kabir Nagar News: गर्मी में राहत की गारंटी नहीं...सेहत बिगाड़ देगी मिलावटी गाढ़ी लस्सी

दही को दुनियाभर में सबसे स्वादिष्ट और सेहतमंद खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है। दही में कई प्रकार के ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए बहुत आवश्यक होते हैं। लेकिन धंधेबाज इसमें भी मिलावट करने लगे हैं।
जानकारों के अनुसार, दही मिलावट से भरपूर हो सकती है। इसमें वनस्पति तेल यानी हाइड्रोजेनेटेड ऑयल की मिलावट हो सकती है।
जिसमें बहुत ज्यादा ट्रांस फैटी एसिड होते हैं। ट्रांस फैटी एसिड सबसे गंदी वसा है, जो आहार में हो सकती है।
यह गंदा कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है। ट्रांस फैट से हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में लस्सी व दही का सेवन करने पर उसकी गुणवत्ता की जांच कर लें। अगर हो सके तो घर पर ही दही जमाकर उसका सेवन करें।