दूसरे राज्यों से नहीं आ रही गुड़ की डिमांड

बिजनौर। चीनी के बाद अब गुड़ पर भी मंदी के बादल छंटने का नाम नहीं ले रहे हैं। दूसरे राज्यों से भी गुड़ की डिमांड ज्यादा नहीं आ रही है। डिमांड अधिक न आने से गुड़ के दामों लगातार कम चल रहे हैं। हालांकि अगले महीने से गुड़ के दामों में उछाल आने के कयास लगाए जा रहे हैं। इस वजह से कोल्हू व क्रेशर चलाने वाले लगातार पेराई कर रहे हैं।
जिले में इस बार काफी संख्या में कोल्हू व क्रेशर लगे हैं। पेराई सत्र शुरू होने से पहले गुड़ के दाम 3400 रुपये प्रति क्विंटल थे, लेकिन पेराई सत्र शुरू होते ही गुड़ के दाम गिर गए थे। गुड़ के दाम गिरकर तीन हजार रुपये प्रति क्विंटल तक पहुंच गए। इसके बाद गुड़ के दाम लगातार गिरते चले गए। अब गुड़ के दाम 2620 रुपये प्रति क्विंटल चल रहे हैं। करीब एक सप्ताह पहले गुड़ के दाम 2550 रुपये प्रति क्विंटल थे। दाम में थोड़ी बढ़ोतरी हुई है लेकिन अब भी यह पिछले साल के मुकाबले काफी कम है। जिले का गुड़ पंजाब, गुजरात, झारखंड, पश्चिम बंगाल, राजस्थान आदि राज्यों में जाता है। कोल्हू संचालकों के अनुसार लॉकडाउन के समय और पेराई सत्र शुरू होने पर इन राज्यों को काफी गुड़ गया था। वहां गुड़ की मांग लगभग पूरी हो गई थी। इस वजह से अभी वहां से ज्यादा ऑर्डर नहीं आए हैं। कोल्हू संचालक विजय सैनी के अनुसार गुड़ के दाम ज्यादा नहीं मिल रहे हैं। ज्यादा दाम की उम्मीद में गुड़ बनाया जा रहा है।
डिमांड बढ़ने पर बढ़ेंगे भाव
व्यापारी कपिल कुमार गोयल के अनुसार गुड़ की डिमांड कम आ रही है। डिमांड बढ़ने पर ही गुड़ के भावों में तेजी आएगी।