सेहत की बात: सावन में खानपान का रखें ध्यान, भूलकर भी न खाएं ये चीजें, जरा सी लापरवाही कर सकती है बीमार
सावन का महीना शुरू हो गया है। चिकित्सकों के मुताबिक सावन में पाचन क्रिया सुस्त होती है। जबकि बैक्टीरिया तेजी से पनपते हैं और चर्म रोग के केस बढ़ते हैं। ऐसे में सावन महीने में खानपान में सावधानी बरतनी चाहिए।
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Add as a preferredहरियाली से मन मोह लेने वाले सावन माह में खानपान में जरा सी लापरवाही बीमार बना सकती है। अन्य महीनों में जो आहार पौष्टिकता से भरपूर होते हैं, वे सावन में सेहत को नुकसान पहुंचाते है। डॉक्टरों ने सावन में हल्का भोजन करने, फलों के ज्यादा सेवन का सुझाव दिया है।
बरेली के एसआरएम राजकीय आयुर्वेदिक कॉलेज के डॉ. संतोष कुमार के मुताबिक सावन में पाचन क्रिया सुस्त होती है। जबकि बैक्टीरिया तेजी से पनपते हैं और चर्म रोग के केस बढ़ते हैं। पाचन क्रिया सुस्त होने से त्वचा सबसे पहले प्रभावित होती है।
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दही को गुरू आहार माना जाता है, जो भारी होती है। इसके पाचन में सबसे ज्यादा वक्त लगता है। दही से बनने वाले उत्पाद जैसे लस्सी, कढ़ी, दही बड़ा आदि से भी परहेज करें। सावन में दूध भी रात को न पिएं। यह वात बढ़ाता है। दिन में भी काफी देर तक उबला दूध ही पी सकते हैं। कच्चा दूध का सेवन हर मौसम में वर्जित है।
हरी पत्तेदार सब्जी, साग खाना है वर्जित
हरी पत्तेदार सब्जियों में बैक्टीरिया और कीट ज्यादा पनपते हैं। अनजाने में इनका सेवन पेट की बीमारी हो सकती है। सावन में साग के सेवन से वात की समस्या यानी गैस बढ़ती है। बताया कि साग के साथ खेत में बारिश के मैसम में घास-फूस भी उग आते हैं, जो साग के साथ मिल जाते हैं। ऐसे में इनके सेवन से हानिकारक तत्व शरीर में पहुंचने की आशंका रहती है।
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बैंगन में लग जाते हैं कीड़े, करें परहेज
डॉ. संतोष ने बताया कि बैंगन में कीड़े अधिक लगते हैं। इसके अलावा यह पचने में भारी होता है और सेवन से गैस बनने की भी आशंका रहती है। स्वास्थ्य पर दुष्प्रभाव से बचाव के लिए बैंगन का सेवन से मना किया जाता है। ज्यादा तली भुनी चीजें, बांदी वाले आहार नहीं खाना चाहिए, इनसे अपच की संभावना रहती है। मैदा, बेसन, उड़द का भी सेवन नहीं करना चाहिए।
सब्जी और फल जिनका सेवन हितकर
ताजा और गर्म भोजन सावन में सेहत के लिए फायदेमंद होता है। क्योंकि गर्म खाने में बैक्टीरिया पनपने की संभावना कम होती है। लौकी, तुरई, टमाटर, बेल टाट पर उगने वाली सब्जियां, सेब, केला, आम, अनार, नाशपाती, जामुन आदि मौसमी फल खाना चाहिए। पुराना अनाज जैसे चावल गेहूं, मक्का, सरसों, मूंग, अरहर की दाल आदि का सेवन बेहतर होता है।
