सिसवा के युवाओं ने 3.78 क्विंटल का समोसा बनाया

सोमवार शाम 6 बजे युवाओं की टीम के रीतेश सोनी, नवीन तिवारी, अभिषेक सोनी, विवेक मद्धेशिया, गोपाल, कन्हैया वर्मा, रामानंद वर्मा, नवीन मद्धेशिया, राजेश वर्मा, किशन सोनी, भानु गुप्ता और दुर्गेश केसरी ने सबसे पहले कस्बे के श्री आदि शक्ति भुअरी माता मंदिर पर मत्था टेक कर माँ का आशीर्वाद मांगा। इसके बाद समोसा बनाने में जुट गए।

टीम ने दो क्विंटल आलू उबाला। उसे मसल कर उसमें दो किलो मूंगफली दाना, डेढ़ किलो लाल मिर्च, एक किलो धनिया, पांच किलो नमक, 500 ग्राम जायका, दो किलो लहसुन, पांच किलो हरी मिर्च, 250 ग्राम पंचफोरन और 500 ग्राम हल्दी मिलाकर मसाला तैयार किया। इसके बाद डेढ़ क्विंटल मैदे में 20 किलो वनस्पति का मोयन मिलाकर लकड़ी के बेलनों से मैदे की ढाई इंच मोटी परत बनाने में जुट गए। रात 12 बजे के करीब मैदे की परत तैयार हुई।

दो घंटे कठिन परिश्रम से मसाले को मैदे की परत में लपेटकर उसे समोसे का आकार दिया गया। इसके बाद समोसे को 8 फुट चौड़े, 9 फुट लंबे और 6 इंच मोटी लोहे की शीट से बने कड़ाहे में रखा गया। उसके बाद खौलते रिफाइंड ऑयल को समोसे के ऊपर गिराकर उसे तलने की कोशिश में जुट गए। यह प्रक्रिया बार-बार दोहराई गई। मंगलवार सुबह 10 बजे समोसा बनकर तैयार हो गया। हालांकि कुछ देर बाद समोसा किनारे से फट गया। रीतेश सोनी और उनकी टीम दुनिया का सबसे बड़ा समोसा बनाने का दावा कर रही है। हालांकि गिनीज बुक ऑफ द वर्ल्ड रिकॉर्ड की टीम या प्रशासन का कोई व्यक्ति मौजूद नहीं था।