अब हिमाचल में पैदा होगा उत्तरी अमेरिका और मैक्सिको का ये फल
खबरें लगातार पढ़ने के लिए अमर उजाला एप डाउनलोड करें
या
वेबसाइट पर पढ़ना जारी रखने के लिए वीडियो विज्ञापन देखें
अगर आपके पास प्रीमियम मेंबरशिप है तो
उत्तरी अमेरिका और मैक्सिको में पाया जाने वाला एवोकेडो फल अब हिमाचल में भी आसानी से मिल सकेगा। डॉ. यशवंत सिंह परमार उद्यानिकी एवं वानिकी महाविद्यालय नेरी में एवोकेडो पर शोध शुरू हो गया है। महाविद्यालय में ट्रायल के आधार पर इसके पौधे लगाए गए हैं।
खास बात यह है कि गर्म और कोहरे वाले क्षेत्र में भी आसानी से इस पौधे की फसल हो सकती है। अन्य फल आमतौर पर कोहरे के कारण खराब हो जाते हैं। शोध के आधार पर शुक्रवार को वैज्ञानिकों ने कॉलेज नर्सरी में करीब 50 पौधे लगाए।
वैज्ञानिकों को उम्मीद है कि पांच वर्ष बाद ये पौधे फल देना शुरू कर देंगे। निचले हिमाचल की जलवायु को एवोकेडो फल के अनुकूल माना जा रहा है। ट्रायल के बाद महाविद्यालय से यह ग्राफ्टेड पौधे बागवानी विभाग के माध्यम से बागवानों तक पहुंचेंगे।
एवोकेडो को सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना गया है। नाशपाति के आकार के इस फल में कार्बोहाइड्रेट्स और प्रोटीन, विटामिन बी, सी, ई और विटामिन-के तथा पोटाशियम समेत अन्य पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यह फल खासकर मधुमेह, हृदय की बीमारी से ग्रस्त मरीजों के लिए लाभदायक होता है।
बागवानों के लिए आय का बेहतर साधन
एवोकेडो फल बागवानों को अपनी आर्थिकी मजबूत करने के लिए बहुत बढ़िया जरिया हो सकता है। एवोकेडो का फल 250 ग्राम से लेकर 750 ग्राम तक होता है। बाजार में इस फल की कीमत 250 से 300 रुपये तक आंकी गई है, जोकि सेब, अनार और नाशपाति से काफी महंगा है। विशेषज्ञों की मानें तो हमीरपुर, बिलासपुर, ऊना और कांगड़ा के अलावा शिवालिक पहाड़ियों में एवोकेडो की अच्छी पैदावार हो सकती है। चूंकि, यहां की मिट्टी और जलवायु को वैज्ञानिक अच्छा मान रहे हैं।
हिमाचल प्रदेश डॉ. यशवंत सिंह परमार उद्यानिक एवं वानिकी महाविद्यालय नेरी हमीरपुर के वैज्ञानिक डॉ. सोमदेव शर्मा ने कहा कि महाविद्यालय के जर्म प्लाजा में 50 पौधे एवोकेडो के लगाए गए हैं। एवोकेडो के लिए निचले हिमाचल की जलवायु उपयुक्त मानी जा रही है। एवोकेडो शुगर और हृदय की बीमारी से ग्रस्त लोगों के लिए बहुत फायदेमंद है।
