नकली देसी घी का घिनौना खेल: पशुओं की चर्बी से बनाया जा रहा था देसी घी, सुगंध के लिए डालते थे ये चीज

सिकंदराबाद के मोहल्ला भीतरकोट में पशुओं की चर्बी से देसी घी बनाने की सूचना पर बृहस्पतिवार शाम को पुलिस छापा मारने पहुंच गई। इससे पहले आरोपियों को छापे की भनक लग गई और वह फरार हो गए। सिर्फ एक नाबालिग किशोर मौके पर मिला।

पुलिस ने 75 किलो पशुओं की चर्बी बरामद की। इसके बाद खाद्य सुरक्षा विभाग को भी सूचना देकर टीम बुला ली गई। खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों ने चर्बी के सैंपल लेकर जांच के लिए भेज दिया है। बताया जा रहा है कि आरोपी चर्बी का इस्तेमाल कर नकली देसी घी बनाते थे।

ऐसे आती थी खुश्बू

असली देसी घी जैसी खुशबू लाने के लिए उसमें एक विशेष प्रकार के केमिकल का इस्तेमाल करते थे। यह केमिकल भी प्रतिबंधित श्रेणी का बताया जा रहा है। यह धंधा काफी दिनों से चल रहा था। बताया जा रहा है कि नकली देसी घी बनाने के बाद इसे बड़े बर्तनों में भरकर दिल्ली-एनसीआर में संचालित छोटी-छोटी दूध डेयरियों पर बेचा जाता था।

 
पुलिस का कहना है कि मौके पर मिले नाबालिग किशोर से आरोपियों के बारे में पता लगाया जा रहा है। खाद्य विभाग की तहरीर अभी नहीं मिली है। तहरीर मिलने पर आगे की कार्रवाई की जाएगी। पुलिस आरोपियों की तलाश में जुट गई है।

वहीं, खाद्य सुरक्षा विभाग के डीओ आरके गुप्ता का कहना है कि पुलिस ने चर्बी बरामद करने की सूचना दी थी। मौके पर चर्बी से घी बनाने की कोई सामग्री नहीं मिली है। चर्बी का सैंपल लेकर जांच के लिए भेज दिया है। जल्द आगे की कार्रवाई की जाएगी।