प्याज ने मारा पंच, टमाटर ने बदली टोन

प्याज में यह तेजी पिछले कई महीनों से बनी है, वहीं आलू और टमाटर ने पिछले सप्ताह से अचानक जोर पकड़ा है। सेक्टर-26 मंडी के सब्जी व्यापारियों और आढ़तियों का कहना है मांग की तुलना में फिलहाल सप्लाई चैन बिगड़ी हुई है। इसलिए दो सप्ताह से पहले राहत की उम्मीद कम है, उसके बाद स्थिति बदल सकती है।

आलू की बात
मंडी में पहाड़ी आलू 45 से 50 रुपये किलो बिक रहा है। हर साल इस सीजन में लोकल आलू मंडी में पहुंच जाता था मगर बेमौसम की बरसात ने गणित बिगाड़ दिया। जैसे ही पंजाब और आसपास का आलू मंडी में आएगा तो दाम तेजी से नीचे आएंगे और किचन की रौनक लौटेगी।

प्याज का पंच
प्याज के नखरे तो करीब तीन महीने से कायम हैं। शहर की मंडियों में 80 से 90 रुपये किलो तक में मिल रहा है। वैसे अब हरियाणा और आसपास से कुछ हरा प्याज आने लगा है। आवक जैसे ही बढ़ेगी प्याज के दाम नीचे आने लगेंगे मगर इसमें अभी 15 दिन लग सकते हैं।

सेक्टर-26 मंडी के व्यापारी प्रीत अमन सिंह ने बताया कि नासिक के प्याज की आवक अब कुछ बढ़ने लगी है। इससे यह उम्मीद जग रही है कि अगले दस-पंद्रह दिनों में प्याज की कीमतें नीचे आ सकती हैं।

टमाटर की टोन
फिलहाल पहाड़ी टमाटर पर पूरी सप्लाई टिकी है और इसके रेट थोक में ही साठ से पैंसठ रुपये हैं। फिलहाल इस पूरे महीने टमाटर के दाम नीचे आने के आसार कम हैं। अगले महीने दिल्ली की मंडी से जब सप्लाई आने लगेगी तो तस्वीर बदल जाएगी।

किचन की त्रिमूर्ति के भाव
पहाड़ी आलू---45 से 50 रुपये
आलू----------25 से 30 रुपये
टमाटर--------70 से 80 रुपये
प्याज---------80 से 90 रुपये