...और जब सीएम योगी ने कहा, आइए अब प्रसाद ग्रहण कीजिए

सीएम कार्यालय की ओर से इसके लिए स्थानीय अधिकारियों को स्पष्ट निर्देश दिए गए थे। सीएम खुद बिना लहसुन-प्याज से बना खाना खाते हैं। लिहाजा, उनकी पसंद का खास ख्याल रखा गया।  कुकिंग और कैटरिंग की जिम्मेदारी भिखारीपुर के न्यू वर्मा टेंट हाउस को दी गई थी।

गुरुवार को ही भाजपा नेताओं और प्रशासन के अधिकारियों ने न्यू वर्मा टेंट हाउस से संपर्क किया था। पहले 250 लोगों के भोजन का प्रबंध करने को कहा गया था। शुक्रवार की सुबह तक यह संख्या बढ़ गई। प्रशासन की ओर से 350 लोगों का खाना बनाने को कहा गया।

साथ ही, कार्यकर्ताओं समेत अन्य लोगों के लिए 500 डिनर पैकेट तैयार करने को कहा गया। शुक्रवार की दोपहर ही सर्किट हाउस में पूर्वी राज्यपाल कक्ष के सामने के लॉन में खाना बनाने की तैयारियां शुरू कर दी गई थी।

प्रबंध में 50 से अधिक कर्मचारियों को लगाया गया था। एक थाली भोजन पर करीब 1200 रुपये खर्च का अनुमान बताया गया।

ये बने थे व्यंजन
कड़ाही पनीर, चीज कोफ्ता (सफेद ग्रेवी), भिंडी कुरमुरे, पालक कॉर्न,  आलू परवल सूखा, दाल मखानी,  पीली दाल तड़का,  जीरा राइस, पूड़ी, कचौड़ी, तवा रोटी, नान, बटर नान, दही बड़ा, अचार, सलाद
पेय
आम का पन्ना, केशर बादाम ठंडई,  टोमैटो सूप, धनिया सोरबा, वेज क्लीयर सूप
मिठाई
मूंग हलवा, जलेबी और आइसक्रीम