पीएम ने ली पके चावल की सुगंध

संस्थान में पीएम ने वैज्ञानिकों से बातचीत के दौरान पूछा कि आप लोग चावल पर शोध करते हो, लेकिन चावल खाके आए हो या नहीं। कई वैज्ञानिकों ने कहा कि हां खाके आए हैं। इसके बाद पीएम ने पूछा कि जिन लोगाें को डायबिटीज है, उन लोगों की चावल खाने की लालसा पूरी करेंगे। वैज्ञानिकों ने कहा कि हां पूरी होगी। इस पर शोध होगा।
चावल अनुसंधान संस्थान में शुगर फ्री चावल पर भी शोध होगा। अलग-अलग क्षेत्रों में पैदा होने वाले चावल पर अध्ययन कर पौष्टिक चावल तैयार किया जाएगा। इसमें उच्च आयरन और जिंक के तत्वों को विकसित करने के साथ ग्लाइसेमिक इंडेक्स, आर्सेनिक, कैडमियम स्तर को कम किया जाएगा।
अंतरराष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान के क्षेत्रीय केंद्र व बीएचयू कृषि विज्ञान संस्थान के बीच समझौता भी हुआ। इसके तहत बीएचयू और केंद्र मिलकर कृषि शिक्षा और शोध पर काम करेंगे। इस दौरान बीएचयू कुलपति प्रो. राकेश भटनागर और संस्थान के महानिदेशक डा. मैथ्यू मोरल के बीच एमओयू का आदान प्रदान हुआ। इसके पहले भी संस्थान की ओर से बीएचयू में कई कार्यक्रम कराए गए थे। पीएम के जाने के बाद सभी लोगों ने बैठकर आगामी कार्ययोजना पर चर्चा की। माना जा रहा है कि यह केंद्र दक्षिण एशिया और अफ्रीका के चावल विज्ञान को आगे बढ़ाएगा।