आलू से आय बढ़ाने के टिप्स दिए

से आय बढ़ाने के टिप्स दिए

खेकड़ा। कृषि विज्ञान केंद्र की गृह विज्ञान इकाई की ओर से आयोजित एक दिवसीय प्रशिक्षण शिविर में ग्रामीण महिलाओं को आलू के वैल्यू एडीशन के बारे में जानकारी दी।
क्षेत्र के बड़ागांव में लगाए गए शिविर में इकाई प्रभारी डा.सरिता जोशी ने ग्रामीण महिलाओं को आलू से चिप्स सहित कई तरह की खाद्य सामग्री बनाकर आय बढ़ाने के टिप्स दिए। उन्होंने आलू का वैल्यू एडीशन सिखाया। डा. सरिता जोशी ने बताया कि चिप्सोना प्रजाति के चिप्स सर्वोत्तम हैं। प्रत्येक घरों में आलू के चिप्स बच्चे और बडे़ सभी पसंद करते हैं। घरेलू स्तर पर आलू के चिप्स तैयार कर बाजार में बेचकर ग्रामीण महिलाएं मुनाफा कमा सकती हैं। यह आय का अच्छा स्रोत है। इस दौरान ग्रामीण महिला शीला, रजनी, रीना, सुदेश, पिंकी, ललिता, कविता, मुन्नी, मितलेश आदि मौजूद रहीं।