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Pics: ईद पर चखें शीरमाल लच्छा और मटन बिरयानी का स्वाद, इस शहर में आपको हर कुछ मिलेगा खास

Fri, 15 Jun 2018 07:08 PM IST
यूपी अमर उजाला ब्यूरो, मेरठ
यूपी अमर उजाला ब्यूरो, मेरठ Updated Fri, 15 Jun 2018 07:08 PM IST
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Taste the food at Eid, you will find everything in this city
निजामी मटन बिरयानी और लच्छा - फोटो : अमर उजाला

ईद अब 16 जून को होगी। वहीं घरों में ईद की तैयारियां शुरू हो चुकी हैं। महिलाएं शीर और सूखे नाश्ते व पकवानों की तैयारी में जुटी हैं। बिरयानी और कबाब के लिए गरम मसाला तैयार हो रहा है। सब्जियों की कटिंग का काम भी जोरों पर है। मेहमानों के स्वागत के लिए घर की सफाई हो रही है। वहीं युवतियां ब्यूटी पार्लर से लेकर सूट और नए ड्रेस की तैयारी में जुटी हैं। हाथों में मेहंदी लगाई जा रही है। ईदी के रूप में देने वाले उपहारों की पैकिंग हो रही है। युवतियों ने शीर को नया स्वाद देने की योजना बनाई है। ताकि मेहमानों को कुछ नया परोस सकें। वहीं होटलों व रेस्टोरेंट्स में भी ईद के जश्न के लिए खास मेन्यू डिजायन किया गया है। आगे देखिए तस्वीरें...

रेस्टोरेंट्स में विशेष तैयारी

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लच्छा - फोटो : अमर उजाला

दिल्ली रोड स्थित हाइफन होटल में ईद के लिए अलग से मेन्यू डिजायन किया है। इसमें मिंट रायता, शीरमाल लच्छा, ड्राईफ्रूट शीर, निजामी मटन बिरयानी, जरदा, खुरमा, सींक कबाब, तंदूरी प्लेटर के साथ ड्रिंक्स में शिकंजी, रुह-ए-गुलाब शर्बत, मैथी ब्रेड आदि होंगे।

सोया सींक कबाब होंगे खास

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ईद की तैयारी में जुटी परवीन - फोटो : अमर उजाला

राजकीय प्राथमिक विद्यालय में शिक्षिका फरहादीब व शकीला परवीन ईद की तैयारी में जुटी हैं। फरहादीब कहती हैं कि नॉनवेज के अलावा वेज खाने में सोया सींक कबाब इस बार ईद पर खास होंगे।

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कस्टर्ड शीर होगी खास

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ईद की तैयारी - फोटो : अमर उजाला

पुरानी तहसील निवासी युसरा खान को कुकिंग का बहुत शौक है। युसरा ईद पर इस बार कस्टर्ड शीर बनाएंगी। युसरा ने बताया कि हर बार शीर में कुछ नयापन करती हूं, इस बार कस्टर्ड शीर खास होगी।

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स्वागत के साथ उपहार में शीर

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ईद की तैयारी - फोटो : अमर उजाला

चैपल स्ट्रीट कैंट निवासी मदिहा शाह रसूल पेशे से पर्सनैलिटी मेकर हैं। सोफिया गर्ल्स स्कूल में अंग्रेजी की शिक्षिका रही मदिहा मेहमानों का स्वागत शीर से करती हैं, रिश्तेदारों के यहां शीर भेजकर ईद की बधाई भी देती हैं। अभी से शीर की तैयारी शुरू हो चुकी है।

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