मिलावट से सावधान: मेरठ में 49 किलो मिल्क पाउडर-तेल सीज, 10 क्विंटल नकली खोया नष्ट
एफएसडीए की टीम ने शहर से देहात तक अभियान चलाया। अभिहित अधिकारी अर्चना धीरान ने बताया कि सुबह लाला का बाजार स्थित मावा मंडी पर पुलिस बल के साथ खाद्य सुरक्षा प्रशासन की टीम ने छापा मारा। वहां पर टाटा एस गाड़ी पर मावा लदा हुआ था।
वाहन के चालक ने पूछताछ में बताया कि इसमें लगभग 10 क्विंटल मावा रखा है। निरीक्षण में मावे की गुणवत्ता में संदेह होने पर उसमें से दो नमूना संग्रह कर जांच के लिए भेजा गया। मावे को काली नदी के किनारे गड्ढा खोदकर नष्ट कराया गया। इसकी कीमत 2 लाख 43 हजार 200 रुपये थी। लाला के बाजार से 5 नमूने मावे के और एक नमूना बर्फी व एक नमूना पनीर का लिया गया।
इसके अलावा अलग-अलग स्थानों से 108 किलो तेल, 246 किलो स्किम्ड मिल्क पाउडर और 195 किलो तेल सीज किया गया। जिसकी कीमत करीब एक लाख 18 हजार 980 रुपये थी। इनके अलावा सरधना, छुर्र और मवाना से बर्फी, खोया और बेसन आदि के नमूने लिए गए।
परतापुर में एक दुकान पर सोया पनीर का सैंपल लिया। 33 किलो पनीर को सीज किया गया है। टीम में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी शिव कुमार, खाद्य सुरक्षा अधिकारी परमवीर सिंह, सुनील कुमार, सुभाषचंद्र मौर्य, अश्विनी कुमार, अनिल कुमार, मनोज कुमार, अमित कुमार और रीना शर्मा मौजूद रहे।
तीन हजार लीटर लहन नष्ट कराया
होली के त्योहार के मद्देनजर थाना पुलिस ने मंगलवार को अभियान चलाकर खादर क्षेत्र में शराब की तीन भट्ठियाें तोड़ीं। तीन हजार लीटर लहन नष्ट किया और 50 लीटर अवैध शराब बरामद की। थानाध्यक्ष धर्मेंद्र सिंह ने टीम के साथ जलालपुर जोरा, लतीफपुर, तारापुर, सहित कई गांवों में शराब माफिया के खिलाफ दबिश दी। पुलिस को देख माफिया जंगल की तरफ फरार हो गए। इस संबंध में थाना प्रभारी धर्मेंद्र सिंह ने बताया कि फरार तस्करों को तलाश किया जा रहा है। मवाना में 195 लीटर सरसों का तेज सीज किया गया।
घर पर जांचें मावे की मिलावट
शुद्ध मावा कठोर होता है। मावा में आयोडीन सॉल्यूशन डालें। अगर मावे में मिलावट होगी तो उसका रंग बैंगनी हो जाएगा। आयोडीन सॉल्यूशन केमिस्ट के यहां मिल जाता है।
मिलावटी मिठाई की पहचान
मिठाई को गर्म पानी में डालें, इसके बाद आयोडीन को मिठाई वाले कटोरे में डाल दें। अगर मिठाई घुलकर रंग बदलती है तो मिठाई मिलावटी है। अगर रंग पहले जैसा रहता है तो मिठाई ठीक है।
