Maharajganj News: भागमभाग भरी जिंदगी से यारी... दूध बांट रहा बीमारी

संवाद न्यूज एजेंसी
महराजगंज। दूध हमारे शरीर के लिए संपूर्ण आहार है। इसमें कई प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन्स होते हैं, लेकिन इंसान की भागमभाग भरी जिंदगी में दूध फायदा देने के बजाय आपको बीमारी दे सकता है। डॉक्टर बता रहे हैं कि अनियमित जीवन शैली में देर से उठना, देर तक जागना और सोते समय गर्म मिलावटी दूध पीने की आदत से लोगों के लिवर संबंधित बीमारी के अलावा वजन, स्किन, कोलेस्ट्रॉल, पेट खराब रहना, गैस और अपच की समस्याएं बढ़ जाती हैं।
जिला अस्पताल के डॉ. एबी त्रिपाठी ने बताया कि आजकल देर रात तक जागना लोगों की दिनचर्या में शामिल है। ऐसे में लोग अक्सर या तो खाली पेट दिन गुजार देते हैं, या फिर दिन में जंक, फूड, फास्ट फूड या कुछ भी खाकर पेट भर लेते हैं। वहीं दूध भी मिलावटी आ रहा है। ऐसे में दूध फायदा देने की बजाय नुकसान पहुंच रहा है। मिलावटी दूध से फैटी लिवर, यूरिक एसिड, गैस रात में लिवर बॉडी को डिटॉक्सीफाई करता है। डॉ. प्रमोद कुमार ने बताया कि मिलावटी दूध से सैचुरेटे फैट होता है। बीमारी में यह धमनियों को ब्लॉक कर देता है। डेयरी में मिलावटी उत्पादों से कोलेस्ट्रॉल भी बढ़ता है। डॉक्टर की सलाह से देसी गाय का दूध सही मात्रा में लें। बाल रोग विशेषज्ञ डॉ. विशाल चौधरी ने बताया कि बच्चों को भी आवश्यकता से अधिक दूध नहीं पिलाना चाहिए। ऐसे करने से बच्चे खाना नहीं खा पाते हैं। उन्हें अपच होता है। ज्या
...
इस पर भी दें ध्यान
बार-बार दूध न लें, एक्सरसाइज के बाद दूध पीएं। सोने से दो-तीन घंटे पहले दूध पीएं। रात में खाना ज्यादा या कुछ गरिष्ठ हो तो दूध नहीं लेना चाहिए। गुनगुना दूध पीएं, गर्म न लें। मिलावटी दूध न लें। समय-समय पर दूध की जांच कर लें।
...
ऐसे करें मिलावटी दूध की पहचान
आयोडीन घोल में दूध की एक बूंद डालें, मिश्रण नीला हो जाए तो समझ लीजिए कि दूध में स्टार्च मिलाया गया है। एक परखनली में आधा चम्मच अरहर दाल और सोयाबीन पाउडर डालें, पांच मिनट बाद मिश्रण में लाल लिटमस पेपर का एक टुकड़ा नीला हो जाए तो जान लीजिए दूध में यूरिया मिला है। पांच से दस मिलीमीटर दूध में इतना ही पानी डालें, इसे अच्छी तरह से हिलाएं, अगर झाग देता है तो यह जान लीजिए की इसमें मिल्क दूध या वाशिंग पाउडर या फिर डिटजेंट मिला है। सिंथेक दूध का स्वाद कड़वा लगता है। दूध गर्म करने पर पीला हो जाता है।