Kanpur News: दिवाली पर मिठाइयों ने मेवा बाजार की रंगत दो गुना बढ़ाई

शहर के नयागंज में मेवा का थोक बाजार है। यहां पर 500 से ज्यादा दुकानें हैं। बाजार इन दिनों दिन-रात गुलजार हैं। काजू, बादाम, पिस्ता, किशमिश, अखरोट, अखरोट गिरी की बंपर मांग है। भावों में स्थिरता के चलते मांग ज्यादा है। कारोबारियों ने बताया कि शहर में मिठाई का कारोबार लगातार बढ़ता जा रहा है। मेवा और महंगी मिठाई अब शहरियों की पहली पसंद बन गई हैं। 60 प्रतिशत से ज्यादा शहरी 1000 से 1600 रुपये किलो भाव वाली मिठाई खा रहे हैं। दरअसल मिठाइयों में मिलावट की आशंका के बाद से लोगों ने परंपरागत मिठाइयों से दूरी बना ली है।
चिंरौजी, अखरोट, अंजीर से बनी मिठाइयां बाजार में लाई जा रही हैं। वहीं काजू कतली, पिस्ता रोल, बुलेट आदि मिठाइयों में मेवा की मांग है। इसके चलते मेवा की मांग बढ़ती जा रही है। कारोबारियों ने बताया कि थोक में गुणवत्ता के अनुसार काजू का भाव 750 से 1200 रुपये किलो है। किशमिश 400-450, बादाम 820-900, पिस्ता 1040 से 1100 और खुमानी 400-450 रुपये किलो में बिक रही है। अखरोट गिरी का भाव 1000-1450 रुपये प्रति किलो में हैं।
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बातचीत
दिवाली के लिए बाजार तेजी से चढ़ रहा है। सभी प्रकार के मेवा की मांग अच्छी है। हल्की सर्दी का अहसास भी होने लगा है। ऐसे में बाहरी दुकानदार सर्दी की खरीदारी भी अभी से कर रहे हैं। -अवधेश बाजपेई, अध्यक्ष दि किराना मर्चेंट एसोसिएशन।
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बाजार में दो गुना रंगत है। मेवा की मिठाइयों का चलन बढ़ने से मिठाई कारोबारियों ने मेवा का बंपर ऑर्डर दिया है और लगातार दे रहे हैं। पैंकिंग में भी मेवा की मांग साल दर साल बढ़ती जा रही है। -अलंकार ओमर, वरिष्ठ उपाध्यक्ष, दि किराना मर्चेंट एसोसिएशन