कानपुर: कॉमर्शियल सिलिंडर के दाम बढ़ने से भड़केगी महंगाई की आग, होली के पहले 105.50 रुपये की बढ़त से कारोबारी परेशान

बातचीत
नवंबर में 267 रुपये प्रति सिलिंडर दाम बढ़े थे। दोबारा भाव बढ़ना होटल-रेस्टोरेंट कारोबारियों के लिए चिंता की बात है। वैश्विक अशांति के कारण निकट भविष्य में दाम गिरने की उम्मीद भी नहीं है। सरकार को 18 फीसदी जीएसटी कम करके या खत्म करके राहत देनी चाहिए। - राजकुमार भगतानी, महामंत्री, कानपुर होटल गेस्ट हाउस स्वीट्स एंड रेस्टोरेट एसोसिएशन

सिलिंडर के दाम में बढ़ोतरी का सीधा असर खाने के दामों पर पड़ता है। नई दरें लागू होने के साथ ही दाम भी बढ़ जाते हैं। कोरोना के चलते पिछले तीन साल से कारोबारी मेन्यू कार्ड के रेट नहीं बढ़ा पा रहे हैं। 2019 में 1150 रुपये प्रति सिलिंडर का दाम था। अब इसके रेट 2200 (गो गैस 21 किलो) हो गए हैं। - विकास मल्होत्रा, एक्जीक्यूटिव सदस्य, होटल रेस्टोरेंट एसोसिएशन नार्दर्न इंडिया

नमकीन बनाने में सिलिंडर की सबसे ज्यादा खपत होती है। खाद्य तेल रिफाइंड, मसालों के दाम तो पहले से ही तेज हैं। त्योहार से पहले सरकार ने व्यापारियों को बड़ा झटका दिया है। इसका असर खाने की चीजों में दिखेगा। - निर्मल त्रिपाठी, प्रदेश अध्यक्ष, उप्र नमकीन निर्माता संघ