मांग बढ़ी तो सक्रिय हुए मिलावटखोर

बलिया। सहालग यानी शादी विवाह का सीजन शुरु होते ही जिले में दूध, खोवा और पनीर की मांग बढ़ गई है। ऐसे में मिलावटखोर भी सक्रिय हो गये है। विवाहोत्सव कार्यक्रमों में मिलावटी खोवा और पनीर की आपूर्ति कर मिलावटखोर खूब कमाई कर रहे हैं। शादी-विवाह के सीजन के कारण इन दिनों मिलावटी पनीर व खोवा मंडियों और दुकानों पर धड़ल्ले से बिक रहा है। मिलावटी पनीर व खोवा ज्यादातर बड़े होटलों, ढाबों और दूध विक्रेताओं के यहां सप्लाई किया जाता है। शादी विवाह में इनकी मांग अधिक होने पर नकली खोवा, पनीर क्षेत्र में धड़ल्ले से बेचा जा रहा है। इस समय पनीर 300 से 350 रुपये प्रति किग्रा और खोवा 400 रुपये प्रति किग्रा बिक रहा है। यही कारण है कि आसानी से नकली पनीर और खोवा की बिक्री हो रही है। सूत्रों के अनुसार, नगर की दुकानों पर भारी मात्रा में सेंथेटिक खोवा, पनीर बिक रही है। जो लोगाें के स्वास्थ्य पर असर डाल रहे हैं। उधर, खाद्य विभाग के जिम्मेदार पूरी तरह लापरवाह बने हैं।