दूध से बनी चीजें
खोया, पनीर, घी आदि का सेवन जरा संभल कर कीजिए। कहीं आपकी थोड़ी सी लापरवाही अापकी जिंदगी में जहर घोल सकती हैं, क्योंकि इन मिलावटी चीजों के सेवन से किडनी खराब होने का खतरा बढ़ जाता है। यूपी का ये शहर मिलावट के मामले में प्रदेश के चौथे स्थान पर है।
खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग के पिछले वित्तीय वर्ष में लिए गए खाद्य पदार्थों के नमूनों में 53 पदार्थ जानलेवा मिलावटी (असुरक्षित) निकले हैं। इनमें सबसे ज्यादा 23 दुग्ध उत्पाद के नमूने हैं।
खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने एक साल का रिपोर्ट कार्ड जारी किया है। इसमें एक साल में लिए गए खाद्य पदार्थों के नमूने और उनकी जांच रिपोर्ट का खुलासा किया गया है। जानलेवा मिलावट में कानपुर प्रदेश में चौथे नंबर पर है। 273 खाद्य पदार्थ अधोमानक (मिलावट लेकिन जानलेवा नहीं) निकले हैं। नमूनों की जांच रिपोर्ट से स्पष्ट हो गया है कि शहर में मिलावट का कारोबार खूब चल रहा है।
लिवर और किडनी के लिए घातक जानलेवा मिलावट
खोया, दूध, पनीर में फैट निकालकर असुरक्षित पदार्थ की मिलावट की गई थी। कुछ में रिफाइंड तो कुछ में अन्य पदार्थ मिलाए गए थे। अधोमानक निकले दूध के नमूनों में पानी की मिलावट निकली थी। धनिया में मुसलेड़ी पाई गई थी। हल्दी और मिर्च पाउडर में प्रतिबंधित सिंथेटिक कलर मिलाए गए थे। इनसे लिवर और किडनी खराब होने का खतरा रहता है।
मिलावट की आशंका पर कॉल करें
अगर आपको किसी खाद्य पदार्थ में मिलावट की आशंका है तो अभिहित अधिकारी सय्यद शाहनवाज हैदर आबिदी के मोबाइल नंबर 7607392700 पर कॉल कर सकते हैं। एसएमएस करके भी जानकारी दे सकते हैं।
