Bhiwani News: गजक में प्रयोग होने वाले गुड़ के दो सैंपल आए फेल, पांच लाख तक हो सकता है जुर्माना

दरअसल सर्दी के सीजन में गजक खाने का काफी चलन रहता है और विभाग के अधिकारियों को गजक में मिलावट की शिकायत मिल रही थी। इस पर संज्ञान लेते हुए जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. दीपक चौधरी ने अपनी टीम सहित लोहारू और भिवानी की कृष्णा कॉलोनी में छापा मारा। इस दौरान उन्हें गजक में इस्तेमाल होने वाले गुड़ की गुणवत्ता पर आशंका हुआ, जिसका उन्होंने सैंपल लेकर लैब में भेजवा दिया। अब हाल ही में दोनों सैंपल की रिपोर्ट फेल आई है। इस संबंध में जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. दीपक चौधरी ने दोनों ही प्रतिष्ठानों के संचालकों के खिलाफ विभिन्न धाराओं के तहत केस दर्ज करवाया है। इस संबंध में अब अतिरिक्त उपायुक्त की अदालत में सुनवाई की जाएगी, जिसमें अगर दोनों प्रतिष्ठान संचालक दोषी पाए जाते हैं तो उनके खिलाफ विभागीय कार्रवाई अमल में लाई जाएगी और पांच-पांच लाख रुपये का जुर्माना भी लगाया जा सकता है। वहीं, मंगलवार को घंटाघर के नजदीक एक मिष्ठान भंडार से काजू कतली का एक सैंपल लिया है, जिसकी रिपोर्ट करीब 15 दिनों में आएगी।
पिछले दिनों जिले से दो गुड़ के सैंपल लिए थे, जोकि दोनों ही फेल आए है। इस संबंध में दोनों प्रतिष्ठानों के संचालकों के खिलाफ केस दायर किया है। अगर अतिरिक्त उपायुक्त की अदालत में वे दोषी पाए जाते है तो उन्हें पांच-पांच रुपये तक का जुर्माना लगाया जाएगा। वहीं काजी कतली का सैंपल लैब में भेजा है।
- डॉ. दीपक चौधरी, जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी।