पंजाबी और नॉनवेज खाने के शौकीन हैं तो पहुंचिए ताज

होटल के जनरल मैनेजर सुरिंदर सिंह ने बताया कि इस फेस्ट के दौरान हम जो थालियां परोस रहे हैं उस पर काफी रिसर्च की गई है।

हमने लाहौर, पेशावर और पंजाब के खाने और फ्लेवर की सभी बारीक जानकारियां जुटाईं। हमारे शैफ ने एक-एक डिश को 20 से 30 बार बनाकर देखा ताकि परफेक्ट स्वाद मिल सके।

हमारी थाली में आपको पंजाब के सभी स्वाद मिलेंगे। हमारे कुजिन में लोगों को जो चीज सबसे ज्यादा पसंद आएगी उसे पर्मानेंट मैन्यु में शामिल कर लेंगे।

इसी तरह की हमारी स्पेशलिएटी में पिट्ठी वाली मच्छी, इमली मलाई मुरग और मलाई मटन कोफ्ता शामिल है। इन्हें सीजनल मसालों से तैयार किया जाता है।