Sitapur News: पोषण भी करेगा मोटा अनाज, एफपीओ की अनाज किट सेवा शुरू

जनमानस को शुद्ध और पौष्टिक आहार उपलब्ध कराने के लिए यहां सिकौहा ऑर्गेनिक एफपीओ का गठन किया गया है। इसके माध्यम से अब लोगों को उनकी आवश्यकता के अनुसार रसोई उपयोगी मोटे अनाज की किट उपलब्ध कराई जाएगी। इस किट में देसी बीजों से तैयार गो-आधारित उत्पाद शामिल होंगे, जिनमें रमकजरा, रमकजरी, विशुन पराग और काला नमक जैसे चावल के साथ-साथ बेलर मूंगफली भी उपलब्ध रहेगी। इसके अलावा, किट में सोना मोती, ग्वाला और बंशी प्रजाति के गेहूं का आटा और बेझरा, मसूर, अरहर, उरद कतिकह जैसी पारंपरिक दालें भी शामिल होंगी।
किसान श्वेतांक त्रिपाठी का कहना है कि हाइब्रिड और उन्नत बीजों से भूख तो मिट जाती है, लेकिन शरीर को पोषण और विटामिन नहीं मिल पाते। इसे पूरा करने के लिए अब कोदो, कंगनी, कुटकी, ज्वार, बाजरा, रागी और सफेद मक्का के चावल व आटे के साथ ही छह प्रजाति की विशेष दालें आम लोगों को सुलभ कराई जाएंगी। इस पहल का मुख्य उद्देश्य लोगों की थाली तक शुद्ध और औषधीय गुणों से भरपूर अनाज पहुंचाना है।