मुजफ्फरनगर: आपके शहर में खूब बिक रहा मिलावटी दूध, रहें सावधान नहीं तो बिगड़ जाएगी सेहत

मुजफ्फरनगर समेत जिले के अन्य सभी शहरों में बड़ी तादाद में दूधिया ग्रामीण क्षेत्रों से दूध सप्लाई करते हैं। जिले की बड़ी आबादी इन्हीं से दूध लेती है। इसके अलावा अन्य कई ब्रांडेड कंपनियों के दूध की भी अच्छी खासी खपत है। जनपद की आबादी के हिसाब से प्रतिदिन अनुमानित साढ़े छह लाख लीटर दूध की आवश्यकता होती है। हालांकि उत्पादन करीब पांच से साढ़े पांच लाख लीटर प्रतिदिन के बीच है। उत्पादन एवं आपूर्ति के इस अंतर को मिलावट से पूरा किया जा रहा है। लालच में दूधिया पानी व अन्य कई तरह की मिलावट कर दूध की सप्लाई करते हैं। खाद्य सुरक्षा विभाग के आंकड़े भी इसकी गवाही देते हैं। विभाग के अनुसार अप्रैल से अब तक दूध के 51 नमूनों की जांच रिपोर्ट प्राप्त हुई है। इनमें से 30 नमूनों में मिलावट पाई गई। दूध में फैट या प्रोटीन की मात्रा मानक से कम मिली है। एक नमूने में हानिकारक मिलावट होने की पुष्टि हुई। इसमें वनस्पति तेल की मिलावट पाई गई है। 

कम हो रही दुधारू पशुओं की संख्या 
मुजफ्फरनगर जिले में दुधारू पशुओं की संख्या में भी गिरावट आ रही है। 2012 में हुई पशु गणना में जनपद में 207966 गाय और 552906 भैंस थी। इससे पहले 2007 में हुई पशु गणना में जिले में 229872 गाय एवं 824260 भैंस थी। हालांकि 2007 में शामली भी मुजफ्फरनगर जनपद में था। वर्तमान में पशु गणना का कार्य चल रहा है। यह अपने अंतिम दौर में है। माना जा रहा है कि दुधारू पशुओं की संख्या में और कमी सामने आ रही है।

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