Lakhimpur Kheri News: 17 स्कूलों के मिड-डे मील की जांच, 37 नमूने लैब भेजे

सहायक आयुक्त खाद्य बृजेन्द्र शर्मा के निर्देशन में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी शिव प्रताप सिंह, खाद्य सुरक्षा अधिकारी इन्द्रराज मौर्य, रामबाबू, रामजी शुक्ला, विश्राम, अभिषेक कुमार, अनुपम यादव, संतोष कुमार और शोभनाथ की टीमों ने विभिन्न प्राथमिक एवं कंपोजिट विद्यालयों का निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान तैयार दाल, चावल समेत अन्य खाद्य सामग्री के नमूने लिए गए।
अभियान के दौरान बच्चों और रसोइयों को सुरक्षित खाद्य पदार्थों के उपयोग, व्यक्तिगत स्वच्छता और रसोई की साफ-सफाई की जानकारी दी गई। रसोइयों को खुले मसाले और खुला तेल इस्तेमाल न करने तथा पैक्ड खाद्य सामग्री खरीदते समय निर्माता का नाम-पता, एफएसएसएआई लाइसेंस/पंजीकरण संख्या, पैकिंग और एक्सपायरी तिथि जांचने की सलाह दी गई।
छात्र-छात्राओं को अधिक रंग वाले खाद्य पदार्थ, खुले में बिकने वाली खाद्य सामग्री और प्रिंटेड कागज में परोसे जाने वाले खाद्य पदार्थों से बचने तथा सिंगल यूज प्लास्टिक का बार-बार इस्तेमाल न करने के लिए जागरूक किया गया।