Lakhimpur Kheri News: होली पर डेयरी उत्पादों की बढ़ी मांग

दुकानदारों के अनुसार मांग बढ़ने से दामों में हल्की बढ़ोतरी हुई है। त्योहार के चलते डेयरी बाजार में रौनक बढ़ गई है और कारोबार में तेजी आई है। दूध और मिठाई की दुकानों पर सुबह से ही ग्राहकों की भीड़ देखी जा रही है। कई लोग गुझिया और अन्य पकवान बनाने के लिए पहले से ही खोवा और पनीर की एडवांस बुकिंग करा रहे हैं।

दुकानदार राजू, कल्लू, गोविंद, किशन गुप्ता का कहना है कि होली पर मिठाइयों और पकवानों की तैयारी के चलते मांग बढ़ी है। बढ़ती खपत का असर दामों पर भी पड़ा है। खोवा मंडी में जो खोया आम दिनों में 350 रुपये किलो मिक रहा था, वह पिछले दो दिन से 400 रुपये किलो बिक रहा है। मिठाई की दुकानों पर 550 रुपये किलो तक खोया बिक रहा है।

व्यापारियों के अनुसार सप्लाई सामान्य है, लेकिन मांग ज्यादा होने से स्टॉक ज्यादा देर तक नहीं टिक पा रहा है। त्योहार के चलते डेयरी बाजार में रौनक बढ़ गई है और दुकानदारों को अच्छे कारोबार की उम्मीद है।