जिले में स्थापित हो आलू का प्रोसेसिंग प्लांट

जिले में करीब 8 हजार हेक्टेयर में आलू का उत्पादन किया जाता है। वहीं जिले के जलेसर व अवागढ़ ब्लॉक में सबसे ज्यादा खेती की जाती है। इस आलू को किसान कोल्ड स्टोरेज में भंडारित करता है, लेकिन अंत में कोल्ड स्टोरेज का भाड़ा निकालने के बाद लागत तक नहीं मिल पाती है तो किसानों को मजबूरन आलू को छोड़ना पड़ता है। जिसे बाद में कोल्ड स्टोरेज से निकालकर फेंक दिया जाता है। ऐसे में अगर जिले में कोई आलू का प्रोसेसिंग प्लांट स्थापित हो तो किसानों को तो फायदा होगा। साथ ही लोगों को रोजगार भी मिलेगा।
प्रोसेसिंग प्लांट से चिप्स व बीयर का होता है उत्पादन
जिला उद्यान विभाग के लिपिक रवींद्र कुमार मिश्रा ने बताया कि अगर जिले में आलू का प्रोसेसिंग प्लांट स्थापित हो जाए तो किसानों का काफी फायदा होगा। किसान आलू को प्रोसेसिंग प्लांट में अच्छे दाम पर बेच सकते हैं। इससे चिप्स और बीयर का उत्पादन किया जा सकता है।