Basti News: गैस के दाम के साथ बढ़ गए भाव, 60 की थाली अब 100 रुपयेे में

होटल और ढाबा संचालकों का कहना है कि गैस के बढ़ते दामों के कारण उनकी लागत लगातार बढ़ रही है। प्रति थाली करीब 20 रुपये तक खर्च बढ़ चुका है, लेकिन ग्राहक क्षमता को देखते हुए वे सीमित बढ़ोतरी ही कर पा रहे हैं। संचालकों का साफ कहना है कि अगर इससे ज्यादा रेट बढ़ाए गए तो ग्राहक दूसरे विकल्प तलाशने लगेंगे। एपीएन पीजी कॉलेज के पास स्थित होटल संचालक शिवा जायसवाल व मेघराज का कहना है कि पहले 70 से 80 रुपयेे के सादा थाली में रोटी, चावल, दाल, सब्जी, सलाद था, अब उसी थाली का दाम बढ़कर 90 से 100 रुपये हो गया है। वहीं, 100 से 120 रुपये वाली थाली में रायता और मिठाई शामिल थे, अब वही 150 रुपये तक पहुंच गई है।
दुकानदारों ने बताया कि लागत कम करने के लिए अब तवे की जगह तंदूर की रोटी पर ज्यादा जोर दिया जा रहा है और कुछ आइटम्स के रेट भी बढ़ाए गए हैं। वहीं, बढ़ती महंगाई के कारण ग्राहक के साथ दुकानदार भी परेशान हैं। ज्यादातर होटलों ने अब कोयला की भट्ठी या फिर डीजल भट्ठी लगवा लिए हैं।