Ballia News: लिए गए आठ नमूने, 67 किलोग्राम खाद्य पदार्थ नष्ट

न्यू छप्पन भोग स्वीट्स से बूंदी दाना एवं खोया के दो नमूने लिए गए। संजय कुमार गुप्ता, तहसील मोड़, बैरिया (माझी रोड) स्थित मिठाई निर्माणशाला से रंगीन रसगुल्ला एवं गुलाब जामुन के दो नमूने संग्रहित किए गए। मधु मिलन मिष्ठान भंडार, बैरिया की मिठाई निर्माणशाला से खोया का एक नमूना लिया गया। शिवांगी मिष्ठान भंडार, इंदरपुर चट्टी, पांडेपुर से पेड़ा का एक नमूना संग्रहित किया गया। बताया कि खाद्य नमूने संग्रहित कर जांच हेतु प्रयोगशाला भेजने की कार्रवाई की गई।
फूड सेफ्टी ऑन व्हील से जनजागरूकता एवं हुई जांच
विभागीय मोबाइल खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला फूड सेफ्टी ऑन व्हील के माध्यम से कोतवाली रोड, रसड़ा में खाद्य कारोबारियों एवं आम उपभोक्ताओं, लगभग 50 लोगों को खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता एवं सुरक्षित खाद्य सेवन के संबंध में जागरूक किया गया। मोबाइल प्रयोगशाला के माध्यम से मौके पर की गई जांच के आधार पर लगभग 40 किलोग्राम मिठाइयों, जिनमें बूंदी लड्डू, इमरती एवं डोडा बर्फी शामिल थीं, को नष्ट कराया गया। उक्त मिठाइयों में रंगों का अत्यधिक प्रयोग तथा बासी एवं अस्वास्थ्यकर स्थिति पाए जाने के कारण यह कार्रवाई की गई।
मिठाई निर्माणशालाओं पर विशेष निगरानी एवं कठोर कार्रवाई
खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा मिठाई निर्माताओं की दुकानों के साथ-साथ उनकी निर्माणशालाओं पर भी विशेष निगरानी रखी जा रही है। विभाग द्वारा मिठाई निर्माताओं एवं विक्रेताओं को खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने, स्वच्छ वातावरण में मिठाइयों का निर्माण एवं विक्रय करने तथा खाद्य पदार्थों पर नियमानुसार निर्माण एवं उपयोग की अंतिम तिथि अंकित करने के निर्देश दिए जा रहे हैं।