क्रिसमस पास, पर्व पर घुलेगी केक की मिठास

अपनी पसंद के मुताबिक कोई सामान देकर केक, पेस्ट्रीज, कुकीज बनवा रहा हो तो कोई सीधे आर्डर देने के लिए पहुंच रहा है। बेकरियों दिन-रात बेक के केक में व्यस्त हैं। दिन-रात काम करके एक दिन में कम से कम 30 से 35 परिवारों का आर्डर तैयार किया जा रहा है। बलुआघाट के अलबर्ट कहते हैं, केक और क्रिसमस एक दूसरे के पर्याय हैं, ऐसे में हर मसीही के लिए केक सबसे ज्यादा जरूरी है। 

सिविल लाइंस स्थित ईरानी बेकरी के संचालक मोहम्मद शमीम कहते हैं, केक के बेक के लिए बुकिंग का सिलसिला दो माह पहले से ही शुरू हो गया था। बुकिंग से बचे समय में सुबह दिए गए आर्डर का काम होता है। फिलहाल शहर के साथ ही बनारस, मिर्जापुर, भरवारी, रायबरेली आदि जगहों से भी लोग केक, कुकीज बनवाने के लिए जुट रहे हैं।