Shimla News: लिट्टी चोखा और दाल बाटी चूरमा के कायल हुए लोग

हर राज्य के खाने की खुशबू से महका रिज मैदान
संवाद न्यूज एजेंसी
शिमला। राजधानी के रिज मैदान पर चल रहे विंटर कार्निवल के तहत पद्मदेव कांप्लेक्स में बिहार के लिट्टी चोखा लोगों को खूब पसंद आ रहा है। इसके साथ ही स्टॉलों में पाव भाजी, वड़ापाव और भेल पूरी लोगों महाराष्ट्र की गलियों का अनुभव दे रही है। इसके अलावा दाल बाटी चूरमा राजस्थान के व्यंजनों और परंपरा का अनुभव दे रहा है। इन स्टॉलों में भारत के विभिन्न राज्यों के व्यंजनों के स्टॉल लगाए गए हैं जिनकी महक लोगों को इन राज्यों की संस्कृति और स्वाद का अनुभव दे रही है।

यह व्यंजन पद्मदेव कांप्लेक्स में प्रवेश करते ही लोगों को अपनी खुशबू से आकर्षित कर रहे हैं। यहां लोगों को सुबह से रात तक यह व्यंजन परोसे जाते हैं। यहां भले ही लोगों को ज्यादा पैसे देने पड़ रहे हैं लेकिन वह स्वाद का अनुभव लेने से नहीं चूक रहे हैं। इसके साथ ही कार्निवल में लोगों और पर्यटकों को स्पेशल हिमाचली धाम, पहाड़ी सिड्डू, बिलासपुरी धाम, दिल्ली चाट, अमृतसरी कुल्चा, पिज्जा, बर्गग, चाउमिन-मोजोज, जलेबी और भी कई व्यंजन परोसे जा रहे हैं। इस दौरान लिट्टी चोखा खा रहे पंजाब से आए रितेश ने बताया कि इसका स्वाद बिहार के व्यंजनों और वहां के खान-पान का एहसास दिला रहा है। उन्होंने कहा कि वह पहली बार लिट्टी चोखा खा रहे हैं और इसका स्वाद अच्छा है। रुहानिका ने बताया कि कार्निवल में बहुत सारे खाने के स्टॉल लगे हैं जिससे हमें दूसरे राज्यों के व्यंजनों को चखने का मौका मिल रहा है।

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खाने की कमी नहीं और जगह भी नहीं
विंटर कार्निवल में लोगों को खाने की कोई कमी नहीं है लेकिन यहां ज्यादा स्टॉल होने के चलते लोगों को न खड़े होने की जगह मिल रही है और न ही खाने के लिए। यहां लोगों को खड़े रहकर खाना पड़ रहा है और भीड़ ज्यादा होने यहां खाना भी आसान नहीं है। लोगों को आते जाते हुए धक्के लग रहे हैं जिससे कई बार लोगों का खाना गिर जाता है। इसके चलते स्टॉल के आसपास सफाई रखना भी मुश्किल हो रहा है। इससे स्थानीय लोगों और सैलानियों को काफी परेशानी हो रही है। दाक्षी और उनकी सहेलियों ने कहा कि यहां खाने के लिए अच्छी व्यवस्था होनी चाहिए।