सलाह: ताकतवर सब्जियों में शुमार है यह 'मीठा करेला', इसके सेवन से मिलते हैं जबरदस्त फायदे

• कंटोला को सब्जियों में सबसे सेहतमंद और ताकतवर सब्जी माना जाता है। यह एंटी-एलर्जन और एनाल्जेसिक के गुणों से भरपूर होता है, इसीलिए इसे खांसी के लिए लाभकारी माना जाता है। इसका सेवन फायदेमंद हो सकता है। 

• कंटोला में फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो पाचन को उत्तेजित करने में मदद करता है। अपच और कब्ज की समस्या में यह फायदेमंद होता है। अगर आप अपना पाचन बेहतर बनाए रखना चाहते हैं तो 'मीठे करेले' का सेवन शुरू कर दें। 

• शरीर में अधिक विषाक्त मुक्त कणों की मौजूदगी होना, कैंसर के कारणों में से एक है और कंटोला में मौजूद गुण इन मुक्त कणों को बेअसर करते हैं। दरअसल, इसमें मौजूद ल्युटेन जैसे केरोटोनोइड्स कैंसर की रोकथाम में सहायक है। 

• विशेषज्ञ कहते हैं कि हृदय और नेत्र रोग के समय कंटोला का सेवन लाभकारी होता है। दरअसल, इसमें विटामिन-ए पाया जाता है, जो आंखों की दृष्टि में सुधार के लिए बहुत ही जरूरी होता है। आप अपनी दृष्टि में सुधार के लिए इसे अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं। 

नोट: प्रिया पांडेय योग्य और अनुभवी डायटिशियन (आहार विशेषज्ञ) हैं। उन्होंने कानपुर के सी.एस.जे.एम. विश्वविद्यालय से मानव पोषण में बी.एस.सी. किया है। उन्होंने कानपुर के आभा सुपर स्पेशलिटी अस्पताल में आहार विशेषज्ञ के रूप में काम किया है। उन्होंने जीएसवीएम मेडिकल कॉलेज में पोषण व्याख्यान के विषय के प्रतिनिधि के रूप में भी भाग लिया है। उनका इस क्षेत्र में 8 वर्ष का लंबा अनुभव है। 

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