त्योहारों पर मिलावटखोरों की खैर नहीं : डॉ. गौरव

जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी (एफएसओ) डॉ. गौरव ने बताया कि नगर के बरनाला रोड और आसपास सड़कों पर रेहड़ी संचालकों, छोटे स्ट्रीट फूड वेंडरों के लिए बरनाला रोड न्यू हाउसिंग बोर्ड में शुक्रवार को जागरूकता शिविर लगाया गया। इसमें आसपास के सभी स्ट्रीट वेंडरों, फूड कॉर्नर, रेहड़ी संचालकों ने प्रशिक्षण लिया।
इस जागरूकता शिविर का मकसद खाद्य सुरक्षा को ध्यान में रखना निशुल्क पंजीकरण करना रहा है। शिविर में एफएसओ डॉ. गौरव ने खाद्य विक्रेताओं, फेरीवालों को खाद्य सुरक्षा नियमों और विनियमों के बारे में बताया।
उन्होंने विभिन्न खाद्य पदार्थों की तैयारी और भंडारण के दौरान स्वच्छता बनाए रखने पर जोर दिया। उन्होंने स्ट्रीट फूड विक्रेताओं को भोजन तैयार करते समय हेड-गियर और एप्रन पहनने और आम जनता को अच्छी गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ परोसने की भी सलाह दी।


इस शिविर में भाग लेने वाले सभी स्ट्रीट फूड विक्रेताओं, फेरीवालों और अन्य खाद्य व्यवसाय संचालकों को 25 एफएसएसएआई पंजीकरण निशुल्क जारी किए गए। उन्होंने बताया कि त्योहारी सीजन आने वाला है। ऐसे में कुछ लोग अपना मुनाफा कमाने के चक्कर में आमजन को भूल जाते हैं। ऐसे में उपभोक्ताओं को परेशानी का सामना करना पड़ता है।
भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए उन्हाेंने जनता से लाइसेंस धारक विक्रेता से ही खाद्य सामग्री खरीदने की सलाह दी। ताकि किसी को कोई नुकसान न झेलना पड़े।
रेहड़ी संचालकों ने भी खाद्य एवं औषधि विभाग की इस पहल की सराहना की है। उन्होंने कहा कि पहली बार ऐसे पंजीकरण हो पा रहे हैं। दुकानदार पंकज, मनीराम और युद्धवीर ने बताया कि विभाग ने ऐसा पहली बार किया है जिससे मुफ्त पंजीकरण संभव हो पाया है। अन्यथा पंजीकरण के लिए उन्हें भटकना पड़ता था, जिससे काम पर भी नुकसान होता था। विभाग के अधिकारियों की ओर से मिले निर्देश का पालन अवश्य किया जाएगा।

मिलावटखोरी करने वालों पर सख्त कार्रवाई

एफएसओ डॉ. गौरव ने बताया कि फेल सैंपलों के आधार पर जुर्माना लगाने की प्रक्रिया तेज कर दी गई है। दोषी पाए जाने वाले कारोबारियों पर जुर्माना लगाया जा रहा है। बार-बार गलती दोहराने पर कानूनी कार्रवाई भी की जाएगी। विभाग का स्पष्ट संदेश है कि उपभोक्ताओं की सेहत से खिलवाड़ करने वालों को किसी भी कीमत पर बख्शा नहीं जाएगा।



यहां करें शिकायत

सिरसा खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से ई-मेल आईडी FSOSIRSA@GMAIL.COM भी जारी की गई है। इसमें शिकायतकर्ता सीधे शिकायत खाद्य अधिकारी को कर सकता है। खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारी ने बताया कि इस मेल आईडी पर दो लोगों की शिकायतें मिलीं हैं, जिन पर शीघ्र कार्रवाई की गई।