Rohtak News: होम स्टे पाठ्यक्रम के छात्रों ने बनाई 10 प्रकार की वेज बिरयानी

कार्यक्रम का उद्देश्य भारत की क्षेत्रीय पाक विरासत को उजागर करना और छात्रों में व्यावहारिक कौशल को बढ़ावा देना रहा। शेफ राजा राम पंडित ने बताया कि यहां छात्रों ने कश्मीरी, हैदराबादी, चेट्टीनाड, दमपुख्त, कटहल, पनीर टिक्का, काबुली चना, नवरत्न और अवध की लखनवी बिरयानी तैयार की गईं। यह बिरयानी होम स्टे मल्टी स्किल्ड केयरटेकर पाठ्यक्रम के छात्रों ने तैयार की।
इस मौके पर विभागाध्यक्ष संजीब कुमार डे ने बताया कि हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री में तेजी से रोजगार के अवसर बढ़ रहे हैं। आईएचएम रोहतक में एडमिशन की प्रक्रिया जारी है। इच्छुक छात्र-छात्राएं 9 जुलाई तक आवेदन कर सकते हैं।