Rohtak News: मेले में मेहमानों का खीर-चूरमे से होगा स्वागत, 150 हलवाई बना रहे प्रसाद

मेले में आने वाले वीआईपी मेहमानों के लिए नाश्ते की खास व्यवस्था रहेगी। इस मेन्यू में कचौड़ी, मठरी, भुजिया शामिल है। मेले में मिष्ठान के अलावा लच्छा पराठा, मिस्सी रोटी, तवा रोटी, नान, पूरी व चावल मेन्यू का हिस्सा रहेंगे। सलाद, रायता, काॅफी परोसी जाएंगी। भंडारे में सात तरह की सब्जियां बनाई जाएंगी। इसमें शाही पनीर, मटर पनीर, मिक्स वेज, दाल मखनी, मूंग दाल, कढ़ी पकौड़ा, छोले शामिल हैं। इन्हें तीनों दिन बदल-बदल कर परोसा जाएगा। पहले दिन लड्डू, मिक्सवेज, दाल, सलाद, पूरी, मिस्सी रोटी, तवा रोटी, नान, चावल, लच्छा परांठा। दूसरे दिन जलेबी, छोले, पनीर, मिक्सवेज, दाल, चावल, पूरी, मिस्सी रोटी, तवा रोटी, नान। तीसरे दिन, बालूशाही, मटर पनीर, मिक्सवेज, कढ़ी पकौड़ा, सलाद परोसा जाएगा।

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हलवाई श्रवन कुमार ने बताया कि 8 मार्च को मठ में सेवा करते हुए 35 साल हो जाएंगे। यहां वह हर वर्ष निशुल्क सेवा देते हैं। इस बार भी बड़ी जिम्मेदारी मिली है। इसे बेहतर ढंग से निभाया जाएगा।

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महंत ने बनाई जलेबी

बाबा मस्तनाथ मठ के महंत बाबा बालकनाथ ने मेले की तैयारियों का जायजा लेने के बाद भंडारे की व्यवस्था भी जानी। इसके लिए रसोई में जाकर चीजों को जांचा परखा व यहीं खुद अपने हाथों से जलेबी भी बनाई। यहां हंसते हुए महंत ने कहा कि इनके लिए राहुल गांधी ने फैक्ट्री लगाने की बात कही थी। इस पर सभी जोरदार ठहाका लगाकर हंस पड़े।