Karnal News: पनीर, खोआ, मैदा सहित 17 नमूने फेल

पतिसा का एक नमूना जांच में अनसेफ पाया गया है। रिपोर्ट आने के बाद खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर चिंता बढ़ गई है। त्योहारी सीजन में मिठाइयों की मांग बढ़ने के साथ ही खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और शुद्धता पर नजर रखना जरूरी हो जाता है। विभाग की ओर से दुकानों और प्रतिष्ठानों से नमूने लेकर जांच कराई जा रही है। पिछले दो माह में लिए गए नमूनों की रिपोर्ट में कई खाद्य पदार्थों में निर्धारित मानकों की अनदेखी सामने आई है।
खोआ के तीन नमूने फेल
जांच रिपोर्ट के अनुसार, पनीर के आठ नमूने मानकों पर खरे नहीं उतरे। इसके अलावा खोआ के तीन, मैदा के दो, स्नैक्स का एक, नमकीन का एक और खोआ बर्फी का एक नमूना भी फेल पाया गया है। इन नमूनों में गुणवत्ता से संबंधित निर्धारित मानकों का पालन नहीं मिला। खाद्य सुरक्षा विभाग की जांच में पतिसा का एक नमूना अनसेफ घोषित किया गया है। यह सामान्य मानकों पर खरा नहीं उतरने से अलग गंभीर श्रेणी का मामला है।
दिवाली पर मिठाइयों की खरीदारी में सावधानी जरूरी

खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. कपिला ने बताया कि दिवाली के अवसर पर बाजारों में मिठाइयों की बिक्री बढ़ जाती है। ऐसे में उपभोक्ताओं के लिए खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता पर ध्यान देना जरूरी है। जांच रिपोर्ट में सामने आए फेल नमूनों से यह स्पष्ट है कि बाजार में उपलब्ध सभी खाद्य पदार्थ गुणवत्ता मानकों के अनुरूप नहीं हैं। खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से नमूनों की जांच के माध्यम से गुणवत्ता की निगरानी की जा रही है।
रिपोर्ट के आधार पर होगी कार्रवाई

खाद्य पदार्थों के नमूनों की जांच रिपोर्ट सामने आने के बाद संबंधित मामलों में नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से मिलावट और गुणवत्ता मानकों की अनदेखी करने वाले प्रतिष्ठानों पर कार्रवाई का प्रावधान है। दिवाली से पहले आई इस रिपोर्ट ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर सवाल खड़े किए हैं।