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Gorakhpur News: ज्ञान डेयरी का ट्रायल पूरा, उद्घाटन के साथ ही शुरू होगा उत्पादन
Wed, 11 Oct 2023 12:57 PM IST
गोरखपुर ब्यूरो
अमर उजाला ब्यूरो, गोरखपुर।
अमर उजाला ब्यूरो, गोरखपुर।
Published by: गोरखपुर ब्यूरो
Updated Wed, 11 Oct 2023 12:57 PM IST
सार
दूध प्लांट में हर दिन पांच लाख लीटर दूध की खपत होगी। इससे पैकेड बंद दूध, दही समेत अन्य उत्पाद बनाए जाएंगे। दूध के लिए पशुपालकों से अनुबंध शुरू कर दिया गया है। इसी प्रकार तैयार माल की बिक्री के लिए भी जगह-जगह आऊटलेट खोलने की तैयारी चल रही है।
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सांकेतिक तस्वीर।
- फोटो : PTI
विस्तार
Add as a preferredगोरखपुर जिले के गीडा में लगे ज्ञान डेयरी प्लांट का ट्रायल पूरा हो गया है। इस प्लांट में पैकेज्ड दूध के अलावा डिब्बा बंद दही, पनीर, छाछ, लस्सी आदि खाद्य पदार्थों का उत्पादन शुरू हो जाएगा। नवरात्र में मुख्यमंत्री के हाथों इसके उद्घाटन की तैयारी है। इसके लिए प्रशासन के अलावा फैक्टरी की तरफ से भी तैयारी शुरू कर दी गई है। इस प्लांट के शुरू होने से गोरखपुर-बस्ती मंडल के दूध विक्रेताओं को सीधा फायदा होगा।
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गीडा सेक्टर 26 में ज्ञान डेयरी का प्लांट लगा है। लगभग 20067 वर्ग मीटर क्षेत्रफल में बने इस प्लांट को 13 मई 2022 को भूमि का आवंटन किया गया था। कंपनी की तरफ से 118 करोड़ रुपये का निवेश किया गया।
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कंपनी के जनरल मैनेजर जीपी तिवारी ने बताया कि प्लांट में दूध, दही, पनीर, लस्सी, छाछ आदि खाद्य पदार्थों के पाश्चुराइजेशन और पैकेजिंग की प्रक्रिया होगी। इसके अलावा बच्चों के लिए कई खास डेयरी प्रोडक्ट भी बनाए जाएंगे।
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प्लांट निर्माण के बाद 20 दिन तक इसका ट्रायल किया गया। सभी परीक्षण और अन्य औपचारिकताएं पूरी करने के बाद अब कंपनी उद्घाटन की तैयारी में है। इसके लिए मुख्यमंत्री से मिलकर समय मांगा गया है। चर्चा है कि नवरात्र के पहले दिन जब मुख्यमंत्री शहर में रहेंगे तो उसी दौरान इस प्लांट का उद्घाटन होगा। इसके साथ ही दूध व दही का वितरण भी शुरू हो जाएगा।
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नवरात्र में मिलेगा दूध व दही
इस प्लांट में हर दिन पांच लाख लीटर दूध की खपत होगी। इससे पैकेड बंद दूध, दही समेत अन्य उत्पाद बनाए जाएंगे। दूध के लिए पशुपालकों से अनुबंध शुरू कर दिया गया है। इसी प्रकार तैयार माल की बिक्री के लिए भी जगह-जगह आऊटलेट खोलने की तैयारी चल रही है।
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कंपनी का प्रयास है कि उद्घाटन के दिन ही उत्पादों का वितरण भी शुरू हो जाए। चूंकि नवरात्र में दूध व दही की खपत बढ़ जाती है, इसलिए कंपनी का प्रयास है कि इसकी बिक्री पहले दिन से ही शुरू हो जाए। इस प्लांट के चालू होने पर गोरखपुर-बस्ती मंडल के हजारों पशुपालकों को सीधा फायदा मिलेगा।
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कंपनी का प्रयास है कि उद्घाटन के दिन ही उत्पादों का वितरण भी शुरू हो जाए। चूंकि नवरात्र में दूध व दही की खपत बढ़ जाती है, इसलिए कंपनी का प्रयास है कि इसकी बिक्री पहले दिन से ही शुरू हो जाए। इस प्लांट के चालू होने पर गोरखपुर-बस्ती मंडल के हजारों पशुपालकों को सीधा फायदा मिलेगा।
