World Liver Day : बढ़ता वजन घटा रहा लिवर की क्षमता, तन हो रहा कमजोर; शोध बताते हैं... 25 साल बाद होगा बुरा हाल

विशेषज्ञों का कहना है कि दुनियाभर में तेजी से मोटापा बढ़ रहा है। मोटापे के लिवर की क्षमता तेजी से प्रभावित हुई है। एम्स के एक शोध के मुताबिक, देश में तीन में से एक व्यस्क और बच्चा नॉन अल्कोहलिक फैटी लिवर से पीड़ित है। यह समस्या शहरी क्षेत्रों के साथ ग्रामीण क्षेत्रों में भी तेजी से बढ़ रही है, जबकि इस समस्या को 100 फीसदी तक रोका जा सकता है। यदि व्यक्ति खानपान और जीवन शैली में सुधार करता है तो लिवर की बीमारी की आशंका को 50 फीसदी तक दूर कर सकता है।
World Liver Day 2025: लिवर को सबसे ज्यादा नुकसान पहुंचा रही हैं आपकी ये आदतें, तुरंत कर लें सुधार
एम्स में गैस्ट्रोएंटरोलॉजी विभाग के प्रोफेसर डॉ. शालीमार ने बताया कि देश में मोटापे के साथ लिवर की समस्या भी तेजी से बढ़ रही है। हाल ही में किए गए शोध में तीन में एक व्यस्क व बच्चा नॉन अल्कोहलिक फैटी लिवर से पीड़ित है। कई लोग इसे जानते भी नहीं हैं। यह आंकड़ा बढ़ रहा है।

50 फीसदी कम कर सकते हैं जोखिम
लिवर ट्रांसप्लांटेशन सोसाइटी ऑफ इंडिया के अध्यक्ष डॉ. संजीव सैगल ने कहा कि सिर्फ खानपान की आदतों में बदलाव और पोषण में सुधार करके लिवर की बीमारी के 50 फीसदी मामलों को रोका जा सकता है। लिवर में खुद को ठीक करने की अद्भुत क्षमता होती है। सही जीवनशैली में बदलाव करके कई साल से हुए नुकसान को भी ठीक किया जा सकता है। ताजे फल, हरी सब्ज़ियां, साबुत अनाज और लीन प्रोटीन से भरपूर आहार न सिर्फ लिवर की बीमारी को रोकते हैं, बल्कि लिवर के रीजेनेरशन में भी मदद करते हैं।

दिन में 20 ग्राम तेल ही काफी
एम्स की चीफ डायटीशियन डॉक्टर परमीत कौर ने कहा कि मोटापे से बचने के लिए दिन में 20 ग्राम तेल ही काफी है। यदि हम अभी से कदम उठाएं तो खराब भोजन, शराब, प्रोसेस्ड फूड और खराब जीवनशैली से लीवर को होने वाले नुकसान को ठीक किया जा सकता है।

इनका करें सेवन

• घर का बना हुआ ताजा भोजन
• मोटा व साबूत अनाज से बना भोजन
• हाइड्रेशन का रखें विशेष ध्यान
• शरीर की क्षमता अनुसार घी, तेल व दूध का प्रयोग करें

इनसे बचें

• चीनी से भरे पेय
• जंक फूड और फास्ट फूड
• प्रोसेस्ड फूड

यह ला सकते हैं सुधार

• खाद्य लेबलिंग सुधार
• पोषण संचालित स्कूल भोजन कार्यक्रम
• शर्करा युक्त पेय पदार्थों पर सख्ती
• अत्यधिक प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों पर सख्ती
• शराब का सेवन बंद करें
• नियमित रूप से व्यायाम

लिवर करता है यह काम
डॉक्टरों का कहना है कि लिवर चुपचाप 500 से ज्यादा काम करता है। इसमें विषाक्त पदार्थों को प्रोसेस करना, मेटाबॉलिज्म को नियंत्रित करना, पाचन में सहायता करना और रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करना शामिल है।

60% दिल्लीवालों को फैटी लिवर
एम्स के विशेषज्ञों ने एक शोध में पाया कि 30 से 60 साल तक की उम्र में करीब 60 फीसदी दिल्लीवाले फैटी लिवर से पीड़ित हैं। यह समस्या शहरी और ग्रामीण दोनों जगहों पर बढ़ रही है। इस शोध में 828 शहरी और 832 ग्रामीण क्षेत्र के लोगों को शामिल किया गया था। ज्यादातर में नॉन अल्कोहलिक फैटी लिवर की समस्या पाई गई।