फाइव स्टार चाट चख्ानी है तो जेडब्लू मैरिएट आइए

आप चाहें तो खाएं पापड़ी चाट, भेलपुरी या फिर महाराष्ट्र का प्रसिद्ध वड़ापाव। वीरवार को मीडिया से बात करते हुए होटल के हेडशेफ पल्लव सिंघल ने बताया कि होटल में डिनर करने वाले मेहमान डिनर कम करते हैं और चाट ज्यादा लेते हैं। अब चाट की वैरायटी में इजाफा किया जा रहा है।

होटल की प्रसिद्ध चाट में पापडी चाट, भेलपुरी, गोलगप्पे, फ्रूट चाट, तवा आलू, आलू की टिक्की, मूंग दाल के पकौड़े शामिल हैं। सिंघल ने कहा कि होटल की फ्रूट चाट में दानेदार चीनी, चाट मसाला, पुदीना आदि का फ्लेवर दिया जाता है। चाट को तैयार करते वक्त मेहमानों की सेहत का ध्यान रखा जाता है।

पापड़ी चाट गेहूं के आटे की पापड़ी, उबला आलू, धनिया और मीठा सोंठ आदि के साथ तैयार की जाती है। उन्होंने बताया कि सप्ताह में एकबार मुंबई से स्पेशल चाट तैयार करने के लिए आए शेफ किरन मोतीराम पाटिल वड़ापाव तैयार करते हैं।