गजब की मिठाई: रोशनी भी करेगी, पेट भी भरेगी
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इनोवेशन के दौर में दीवाली फेस्टिवल के चलते बाजारों में नई-नई चीजें देखने को मिल रही है। नए-नए प्रयोग करने में मिष्ठान निर्माता भी पीछे नहीं हैं।
आम पारंपरिक मिठाई के साथ इस बार दीवाली के लिए बाजार में खास तौर पर मिठाई दीये भी लोगों में आकर्षण का केंद्र बने हैं। दीपक के आकार में रंग-बिरंगे डिजाइंस की आकर्षक, स्वादिष्ट मिठाई को स्पेशल बंगाल से आए कारीगरों ने तैयार किया है।
लुधियानवीं भी कारीगरों के इस हुनर के कायल हो रहे हैं। दीये के डिजाइन वाली मिठाई के आर्डर हाथों हाथ बुक हो रहे हैं। इस मिठाई में दीपक जलाकर रोशनी भी की जा सकती है और इसका स्वाद भी चखा जा सकता है।
स्पेशल मिठाई के 10 तरह के फ्लेवर
लायलपुर स्वीट शॉप के संचालक कपिल खरबंदा के अनुसार फेस्टिवल सीजन को देखते दीये की तरह दिखने वाली मिठाई को बनवाया गया है। इसमें 10 तरह के फ्लेवर भी शामिल किए गए हैं। इनमें पाइनएपल, चाकलेट, मैंगो, आरेंज, स्टॉबेरी, केनबरी, वाइट चाकलेट, ब्लैक चाकलेट और कीवी का इस्तेमाल भी किया गया है।
खरबंदा का कहना है कि मिठाई को सजाने के लिए इस पर सिल्वर बॉल, चाकेलट, कैनबेरी का इस्तेमाल किया गया है। दीपक नुमा इस मिठाई में चाकलेट एवं ड्राई फ्रूट से बनी बत्ती भी बनाई गई है। इसकी खासियत यह ही कि मिठाई को दीये की तरह इस्तेमाल भी किया जा सकता है और खाया भी जा सकता है।
इसकी कीमत एक हजार रुपये प्रति किलो रखी गई है। मिठाई खरीदने आए ग्राहक पूनम चंद पुरोहित ने कहा कि इस तरह की मिठाई पहली बार देखी है। इस बार दीवाली के दिन इस दीये की मिठाई से पूजा करेंगे। इसी का ही भगवान को भोग लगाएंगे।
