टोमैटो सॉस व सौंफ में सिंथेटिक कलर की मिलावट

 खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन ने खाद्य पदार्थों में मिलावटखोरों के खिलाफ छापेमारी अभियान चलाया था। इस दौरान खाद्य सुरक्षाधिकारी प्रेम कुमार यादव ने पांच मई 2017 को सिधौली के राजकिशोर किराना स्टोर पर छापा मारा था। यहां से टोमैटो सॉस का नमूना भरा गया था। इसके बाद सैंपल जांच के लिए राजकीय प्रयोगशाला आगरा भेज दिया गया था।

यहां से आई जांच रिपोर्ट में टोमैटो सांस का नमूना अनसेफ मिला है। इसमें सिंथेटिक कलर की मिलावट पाई गई है। वहीं 29 मई 2017 को खाद्य सुरक्षाधिकारी विनय कुमार ने महमूदाबाद के नई बाजार निवासी अखिलेश कुमार के किराने की दुकान पर छापा मारा। यहां से सौंफ का नमूना भरा था। प्रयोगशाला जांच में यह भी अनसेफ मिला है। इसमें भी सिंथेटिक कलर की मिलावट पाई है। इस पर विभाग ने दोनों व्यापारियों को नोटिस जारी किया है।

जिला चिकित्सालय के फिजीशियन डॉ. जेएन सिंह का कहना है कि खाद्य पदार्थों में सिंथेटिक कलर की मिलावट शरीर के लिए बेहद खतरनाक है। इसका लगातार सेवन करने से लीवर खराब हो सकता है। फेफड़े संबंधी रोग हो सकते हैं। लंबे समय तक प्रयोग करने से कैंसर भी हो सकता है। 

अभिहित अधिकारी अरविंद कुमार यादव ने बताया कि दोनों व्यापारियों के खाद्य पदार्थों नमूने जांच में अनसेफ मिले हैं। इनको नोटिस दिया गया है। व्यापारी एक माह के भीतर सेंट्रल लैब से दोबारा जांच कराने के लिए आवेदन कर सकते हैं। अगर व्यापारी रेफरल के लिए आवेदन नहीं करते हैं तो न्यायालय में वाद दायर कराया जाएगा।