Saharanpur News: ब्रिटेन के लोगों को भा रहे सहारनपुर के अचार वाले आम

जनपद के आम को विश्व के कई देशों में निर्यात किया जाता है। निर्यात के लिए मंडी समिति परिसर में मैंगो पैक हाउस स्थापित किया गया है। यहां आम को प्रसंस्कृत करके निर्यात किया जाता है। यहां के दशहरी, चौसा, गुलाब जामुन, लंगड़ा आदि प्रजातियों के आम का प्रतिवर्ष बड़े स्तर पर निर्यात होता है। पिछले कई वर्षों से अचार के लिए प्रयोग होने वाली आम की प्रजाति देशी, रामकेला और कलमी मालदा आदि की मांग में बढ़ोतरी हुई है।
इसकी बड़ी वजह यूनाइटेड किंगडम में भारतीय उपमहाद्वीप के लोगों की खासी संख्या होना है। इन परिवारों में आम के अचार, चटनी आदि काे काफी पसंद किया जाता है। इसके अलावा भारतीय लोगों के रेस्तरां में भी इनका प्रयोग होता है। इसके चलते वहां अचार के लिए इस्तेमाल होने वाले आम की खासी मांग बढ़ रही है। इस सीजन में अब तक 42.35 क्विंटल अचार वाले आम का निर्यात लंदन के लिए किया जा चुका है। गत सीजन में यह मात्रा 110.77 क्विंटल थी।
लंदन से पूरे युनाइटेड किंगडम में होती है आपूर्ति
जनपद से आम की खेप लंदन जाती है। जहां से उसे पूरे युनाइटेड किंगडम में सप्लाई किया जाता है। लंदन में फल सब्जियों का काम करने वाली कंपनी के मालिक हरजीत सिंह ढिल्लन ने बताया कि वह सहारनपुर से आम मंगाते हैं और उनके यहां से पूरे यूके में इसकी आपूर्ति होती है।
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यूके वासियों को अचार के लिए प्रयोग होने वाले आम काफी पसंद आ रहे हैं। इसमें देशी और कलमी मालदा का निर्यात किया जा रहा है। इसके बाद रामकेला आम का निर्यात किया जाएगा। भारतीय आम की काफी मांग है।
-- तबजील अहमद निर्यातक