Saharanpur News: देसी मिठास का विदेशी सफर, लंदन पहुंचेगा सहारनपुर का गुड़-शक्कर

जनपद के काष्ठ हस्तशिल्प उत्पादों, आम, शहद को दुनिया भर के देशों में खास पसंद किया जाता है। इसके चलते यहां से तकरीबन 600 करोड़ रुपये का निर्यात कई देशों को होता है। इसके अलावा आम और शहद का निर्यात भी यूरोपीय देशों अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया समेत अन्य देशों में किया जा रहा है। इसी कड़ी में अब जनपद का गुड़ और शक्कर भी शामिल हो गया है। बिहारीगढ़ क्षेत्र के गांव तकीपुर के प्रगतिशील किसान राहुल कांबोज केमिकल फ्री गुड़-शक्कर का निर्माण कर रहे हैं।
वह बीस से पच्चीस किसानों के साथ मिलकर रासायनिक कीटनाशकों से मुक्त गन्ने की खेती कर रहे हैं। कृषक उत्पादक संगठन के माध्यम से केमिकल फ्री गुड़ और शक्कर का निर्माण कर कई देशों में निर्यात कर रहे हैं। गुड़ को प्रोसेस कर कई तरह की मिठाइयां भी बनाई जा रही हैं। सादा गुड़-शक्कर के साथ ही हल्दीवाली शक्कर, आंवला गुड़ और ड्राईफ्रूटस वाला गुड़ भी बना रहे हैं। वह पंजाब के कई महानगरों में भी बेच रहे हैं, साथ ही कई रेस्टोरेंट को भी उत्पाद को सप्लाई कर रहे हैं।

- एक और आधे किलो के डिब्बे में भेजी गई खेप
जिले से ब्रिटेन भेजे गए गए गुड़ और शक्कर की पैकिंग विशेष रूप से की गई। पैकिंग एक और आधे किलो के बॉक्स में पैक किए गए हैं। 25 टन की नई खेप बुधवार को रवाना की गई। इससे पहले दिसंबर माह के पहले हफ्ते में 25 टन की खेप भेजी जा चुकी है।