Muzaffarnagar News: गन्ने के जूस की कुल्फी का आनंद ले रहे लोग

संवाद न्यूज एजेंसी
मुजफ्फरनगर। गांव बरवाला निवासी योगेश बालियान ने कृषि वैज्ञानिकों के सहयोग से गन्ने के जूस से बनने वाली कुल्फी तैयार की हैं। जिले में पहली बार गन्ने के जूस से इस तरह के उत्पाद निर्माण शुरू हुआ है। गांव बरवाला निवासी योगेश बालियान ने बताया कि गन्ने के जूस की कुल्फी की शुरुआत उसने सरदार वल्लभ भाई पटेल कृषि विश्वविद्यालय के सहयोग से प्रारंभ की है। इसमें विवि डायरेक्टर डॉ पीके सिंह और कृषि विज्ञान केंद्र बघरा की डॉ सविता आर्य, डॉ पीएस तिवारी, डॉ जेके आर्य का मार्गदर्शन भी शामिल है।

बताया कि गन्ने का जूस और रस से बनी कुल्फी बेचने की शुरुआत की। प्राकृतिक गन्ने का रस एवं कुल्फी आम आदमी पसंद कर रहा हैं। प्रतिदिन इसकी डिमांड बढ़ रही है।