बढ़ी मांग: बासमती से महक रही विदेशी हांडी, तीन साल में दोगुना मिले दाम, किसान मालामाल
देश का एक मात्र सेंटर बासमती निर्यात विकास प्रतिष्ठान मोदीपुरम में है। बासमती यूपी समेत सात राज्यों में पैदा की जा जाती है।
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Add as a preferredअपने देश की माटी में पैदा होने वाले बासमती चावल से विदेशी हांडी का स्वाद और बढ़ गया है। साल दर साल बासमती का निर्यात बढ़ता जा रहा है। इससे किसानों की भी बल्ले-बल्ले हो रही है। पिछले तीन सालों में न केवल निर्यात में बढ़ोतरी हुई है, बल्कि दाम भी दोगुने हो गए हैं।
देश का एक मात्र सेंटर बासमती निर्यात विकास प्रतिष्ठान मोदीपुरम में है। बासमती यूपी समेत सात राज्यों में पैदा की जा जाती है। भारतीय बासमती की धमक लगातार बढ़ती जा रही है। साल दर साल उत्पादन भी बढ़ रहा है और गुणवत्ता युक्त बासमती के निर्यात में भी तेजी आ रही है।
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पिछले तीन साल का निर्यात और मूल्य
| वर्ष | निर्यात | मूल्य |
| 2021-22 | 39.5 लाख टन | 26415 करोड़ |
| 2022-23 | 45.6 लाख टन | 38524 करोड़ |
| 2023-24 | 52.4 लाख टन | 48390 करोड़ |
आयात करने वाले टॉप टेन देश
सऊदी अरब, ईराक, ईरान यमन रिपब्लिक, संयुक्त अरब अमीरात, यूएसए, यूके, कुवैत, ओमान, कतर, कनाडा।
इन प्रजातियों की है सबसे ज्यादा मांग
बासमती निर्यात विकास प्रतिष्ठान मोदीपुरम के प्रधान वैज्ञानिक डॉ. रितेश शर्मा का कहना है कि बासमती चावल की मांग बढ़ी है। जिनमें सबसे ज्यादा पूसा बासमती 1121, बासमती 1509, बासमती 17 आदि हैं।
ये है 1121 पूसा बासमती प्रजाति की खासियत
-इस प्रजाति का चावल लंबा होता है और निर्यात अधिक होता है।
-इस चावल का साइज 12 एमएम से भी बड़ा होता है।
-औसत पैदावार एक बीघा में 45 से 50 और अधिकतम 60 िक्वंटल है।
-इस प्रजाति को 2005 में रिलीज किया।
बासमती का निर्यात विदेशों में बढ़ रहा है। इस बार निर्यात के सभी रिकाॅर्ड टूट गए हैं, अभी तक का विश्व रिकॉर्ड है। - डॉ. रितेश शर्मा, प्रधान वैज्ञानिक, बासमती निर्यात विकास प्रतिष्ठान
