Mathura News: रेल कोच रेस्टोरेंट में लीजिए ब्रज के लजीज व्यंजनों का स्वाद

प्रस्तावित रेल कोच रेस्टोरेंट स्टेशन के सर्कुलेटिंग एरिया में बनाया जाएगा। पार्किंग के पास 600 वर्ग मीटर के करीब जगह खाली पड़ी है। यहां एक रेल का कोच लगाया जाएगा। इसके लिए पहले पटरियां बिछाई जाएंगी। कोच में करीब 60 लोगों के बैठने की व्यवस्था रहेगी। पुराने रेल कोच को आधुनिक ढंग से सजाकर रेस्टोरेंट का रूप दिया जाएगा। इसके अंदर बैठने की आरामदायक व्यवस्था, साफ-सफाई और आधुनिक सुविधाएं उपलब्ध कराई जाएंगी। वातानुकूलित रेस्टोरेंट की डिजाइन में रेलवे की विरासत के साथ-साथ ब्रज संस्कृति की झलक भी देखने को मिलेगी।

ब्रज के व्यंजनों का मिलेगा स्वाद
धर्म की नगरी मथुरा में देश विदेश से रोजाना हजारों पर्यटक आते हैं। त्योहारों और धार्मिक आयोजनों में 80 हजार से अधिक पर्यटकों की भीड़ रेलवे स्टेशन पर पहुंचती है। रेस्टोरेंट की खास पहचान यहां मिलने वाले ब्रज क्षेत्र के पारंपरिक व्यंजन होंगे। यात्रियों को श्रीखंड, पेड़ा, कचौड़ी, जलेबी, माखन-मिश्री, खीर, दाल-बाटी सहित अन्य स्थानीय स्वादिष्ट व्यंजन परोसे जाएंगे। इसके साथ ही उत्तर भारतीय और सामान्य खानपान की व्यवस्था भी की जाएगी, ताकि हर वर्ग के यात्रियों की पसंद का ध्यान रखा जा सके।


वर्जन
मथुरा जंक्शन पर रेल कोच रेस्टोरेंट के लिए लोकेशन फाइनल हो गई है। यह सर्कुलेटिंग एरिया के अंदर ही प्रस्तावित है। इसके लिए ई टेंडर आमंत्रित किए जाएंगे।
-प्रशस्ति श्रीवास्तव, पीआरओ, आगरा रेल मंडल