होली पर खुद जांचें खाद्य पदार्थों में मिलावट 

इस तरह करें पहिचान 
मावा या खोया-:
मावा में स्टार्च और रिफाइंड की मिलावट की जाती है। उसमें शकरकंदी भी मिलाई जाती सकती है। इसकी पहचान के लिए सबसे अच्छा तरीका है कि मेवा की कुछ मात्रा लें और हाथ पर रगडें, यदि चिकनाहट कम है तो समझ लें मावा में मिलावट है।

बर्क से रहें सावधान- 
चांदी के बर्क के नाम पर एल्युमीनियम के बर्क का प्रयोग किया जा रहा है। बर्क की जांच के लिए सीधा सा तरीका है कि बर्क का एक टुकड़ा हाथ में लें और उसे रगडे़ यदि बर्क चांदी का हुआ तो वह गायब हो जाएगा और एल्युमीनियम का हुआ तो उसका रोल बन जाएगा। 

रंगीन मिठाइयों से सावधान
मिठाइयों में दो तरह के रंग मिलाए जाते हैं एक तो नेचुरल कलर होते हैं और दूसरे सिंथेटिक रंगाें की मिलावट की जाती है। एफडीए के मानकों के अनुसार एक किग्रा मिठाई में करीब 100 मिलीग्राम ही सिंथेटिक कलर मिलाया जा सकता है।