... बन, ब्रेड, रस्क खरीद रहे हैं, पैकेट पर देख लें ‘एक्सपायरी डेट’

शहर में कई छोटे-बड़े दुकानदार व्यापारी ब्रेड, बन, रस्क आदि के पैकेट बेचते हैं। घरों में इन्हें बड़े चाव से खाया जाता है। कई जगहों पर ये बनाये भी जाते हैं। बनाने के बाद बेकरी वाले अपना नाम की पर्ची तो प्रचार के लिए इसमें लगा देते हैं, लेकिन इन पर कोई एक्सपायरी डेट नहीं डालते। ऐसे में ये चीजें न केवल बच्चों, बल्कि बड़ों तक की सेहत बिगाड़ सकती है। खास बात ये है कि संबंधित विभाग भी इस ओर कोई ध्यान नहीं दे रहा है और न ही लोग इसके प्रति जागरूक हो रहे हैं।
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छोटे दुकानदारों को नहीं पता, कहां से आ रहा सामान
शहर की गलियों में दुकाने खोले बैठे दुकानदारों को ये नहीं पता कि वे जो सामान खरीद रहे हैं, वह कहां से आ रहा है, उसकी एक्सपायरी क्या है। जब इन दुकान वालों से बात की गई तो उन्होंने एक रटा-रटाया जवाब दिया कि हम लोग फेरी वाले से सामान लेते हैं। फेरी वाला यह सामान कहां से लाता है इस बारे में उन्हें नहीं मालूम। जब दुकानदारों से इसकी एक्सपायरी पूछी तो वे कोई जवाब नहीं दे सके।
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इस प्रकार की चीजें पेट के लिए हानिकारक होती हैं। लंबे समय तक इनका प्रयोग वैसे भी हानिकारक है। एक्सपायरी डेट न होने के कारण लोग अनजाने में भी इनका सेवन कर लेते हैं। ये पेट के कई रोग पैदा कर देती हैं। विशेषकर बच्चों को तो इस प्रकार की चीजें बिल्कुल नहीं देनी चाहिए।
- डॉ. राजीव रोहतगी, बाल रोग विशेषज्ञ, जिला अस्पताल
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बिना एक्सपायरी डेट के खाने-पीने की चीजें नहीं बनाई जा सकतीं। अगर ऐसा कहीं हो रहा है, तो गलत है। चेकिंग करके ऐसा करने वालों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी। लोगों को किसी के सेहत के साथ खिलवाड़ नहीं करने दिया जाएगा।
-चंद्रशेखर मिश्रा, अभिहीत अधिकारी, बदायूं