Bijnor News: कोल्हुओं पर शुरू हुई गन्ना पेराई, तैयार हो रहा गुड़

संवाद न्यूज एजेंसी

नांगलसोती। नांगल क्षेत्र में गुड़ तैयार करने के लिए गन्ना कोल्हुओं का संचालन शुरू हो गया है। कोल्हुओं पर 250-280 रुपये क्विंटल गन्ना खरीद कर गन्ना पेराई शुरू कर दी है।
नांगल सहित गांव शहजादपुर, जीतपुर, खानपुर, सराय आलम, जालपुर, कोटसराय में 50 से अधिक कोल्हुओं का प्रतिवर्ष संचालन होता है। शुक्रवार से क्षेत्र में कई कोल्हुओं का संचालन शुरू हो गया है। कोल्हू संचालक गन्ना पेराई के लिए किसानों से 250-280 रुपये प्रति क्विंटल गन्ना खरीद रहे हैं।
कोल्हू स्वामी मनोज कुमार व तुलाराम सिंह का कहना है कि इस वर्ष गन्ना फसल में लाल सड़न रोग लगने और खेतों में गन्ना सूखने के कारण कोल्हुओं का संचालन जल्दी शुरू हो गया है। शुरुआत में 250 रुपये प्रति क्विंटल गन्ना खरीदा जा रहा है। गन्ने की आवक को देखते हुए दाम घटाएं व बढ़ाए जा सकते हैं। कोल्हुओं का संचालन शुरू होने से आर्थिक संकट व चारे की समस्या से जूझ रहे किसानों को भी राहत मिलेगी।
कोल्हू संचालकों का कहना है कि गन्ना पेराई सत्र के दौरान क्षेत्र के कोल्हुओं पर प्रतिदिन करीब पांच हजार क्विंटल गन्ने की पेराई की जाती है। नांगल क्षेत्र के कोल्हुओं पर तैयार गुड़ कई प्रदेशों में अपनी पहचान रखता है।