पूरी यूपी लेगी बरेली की आइसक्रीम का स्वाद, पराग डेयरी में लगा प्रदेश का सबसे बड़ा प्लांट

बदायूं रोड स्थिति करगैना पराग डेयरी में 102 करोड़ की लागत से प्रदेश का सबसे बड़ा आइसक्रीम प्लांट लगाया गया है। इस प्लांट से पराग की मेरठ, मुरादाबाद, शाहजहांपुर, आगरा समेत अन्य जिलों की डेयरियां भी जोड़ी जाएंगी। पराग की हर एक यूनिट में दूध से कुछ न कुछ प्रोडक्ट बनाकर उसे शहरी क्षेत्रों में पराग बूथों और ग्रामीण इलाकों में सहकारी समितियों पर बेचा जाएगा। 

पराग की आइसक्रीम बेचने के लिए दुग्ध समितियों के रूट कवर किए जाएंगे। उसके बाद अन्य रूटों पर पराग के बूथ बनाए जाएंगे। डेयरी के लिए गांवों से दूध लाने वाली गाड़ियां खाली नहीं चलेंगी। वह पराग डेयरी से दूध के खाली डिब्बे और आइसक्रीम लेकर निकलेंगी। आइसक्रीम बेचकर उधर से दूध लेकर डेयरी आएंगी। बेहतर मैनेजमेंट से कम लागत में ज्यादा मुनाफा हो सकेगा। 

‘प्रदेश का सबसे बड़ा आइसक्रीम प्लांट बरेली में बनकर तैयार हो चुका है। जनवरी के दूसरे या तीसरे सप्ताह से प्लांट चालू हो जाएगा। इस प्लांट से राज्य स्तर पर आइसक्रीम की सप्लाई की जाएगी। सहकारी समितियों पर भी आइसक्रीम की बिक्री होगी।’ - सत्येंद्र कुमार, सीडीओ