‘खाद्य सुरक्षा मित्र’ रखेंगे खाने की चीजों पर नजर

खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन आयुक्त कामिनी चौहान ने अभिहीत अधिकारी को भेजे पत्र में कहा कि खाद्य सुरक्षा व मानक अधिनियम के अनुपालन के लिए कारोबारियों को खाद्य वस्तुओं के मानकों की जानकारी होना जरूरी है। इसके लिए आईईसी योजना अमल में लाई जा रही है।

अभिहीत अधिकारी स्वयंसेवी संस्थाओं या एनजीओ के माध्यम से खाद्य सुरक्षा मित्र नियुक्त करेंगे। उन्हें खाद्य सुरक्षा संबंधी प्रशिक्षण दिया जाएगा। ये होटल, दुकानों और प्रतिष्ठानों को साफ-सुथरा रखने, कटे फल न बेचने, खाने-पीने की चीजों में मिलावट रोकने के लिए प्रेरित और जागरूक करेंगे।

संबंधित एनजीओ के प्रमुख के जरिए खाद्य मित्रों की रिपोर्ट अभिहीत अधिकारी को पहुंचाई जाएगी। आयुक्त ने निर्देश दिया है कि खाद्य सुरक्षा मित्रों की नियुक्ति संबंधी औपचारिकताएं 31 अगस्त तक पूरी करके अभियान की शुरूआत की जाए।

खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन आयुक्त ने एफडीए आपके द्वार योजना शुरू की है। इसके तहत खाद्य सुरक्षा अधिकारी अपने क्षेत्र के रिहायशी इलाकों में माह में कम से कम दो कैंप व गोष्ठियां करेंगे। जनता को मिलावटी खाद्य पदार्थों के प्रति जागरूक करेंगे।

मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी की अगुवाई में जिला स्तरीय टीम हर माह एक गोष्ठी करेगी और जनता को मिलावट की जांच के घरेलू तरीके बताएंगी। आंगनबाड़ी कार्यकत्रियों व आशा बहुओं को प्रशिक्षित किया जाएगा। वे महिलाओं को मिलावट के प्रति जागरूक करेंगी।

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अमर उजाला ब्यूरो